Дилижан
Если вы мечтаете о спокойном и живописном отдыхе, отправляйтесь в Дилижан — в так называемую армянскую Швейцарию! Этот очаровательный городок, окруженный густыми лесами и зелёными холмами, является настоящим сокровищем для любителей природы.
Что посмотреть
Улица Шарамбеяна
Эта живописная улочка является, по сути, старым городом Дилижана. Именно здесь богатые тбилисские армяне строили свои загородные особняки. Улица хоть и очень небольшая, но крайне фотогеничная и атмосферная – со своими старинными домами и деревянными резными балконами.
Улицу Шарамбеяна еще часто называют улицей ремесленников – здесь в старинных домах трудятся резчики по дереву, кузнецы, гончары, стеклодувы. Как правило, тут же имеется лавка, где можно купить их изделия. При желании, можно даже попробовать свои силы в гончарном деле – мастер-класс по изготовлению глиняного кувшина стоит 2000 драм.
Национальный парк «Дилижан»
(Дилижанский заповедник) расположен на северо-востоке Армении, в Тавушской области, в бассейне рек Агстев (правый приток Куры) и Гетик, на абсолютной высоте 1100 – 2800 метров.
Площадь национального парка – 33 765 га. На территории заповедника насчитывается 102 вида деревьев, обитает более 280 видов животных, 150 видов птиц , 800 видов жуков, многочисленные виды рептилий и рыб.
В Дилижанском национальном парке можно заняться почти любым видом приключенческого туризма. Лесные тропы здесь очень удобны для пеших походов, верховой езды, эндуро на велосипеде или мотоцикле. Есть несколько горных вершин, которые очень удобны для восхождений и для организации полётов на параплане. С 2019 года на склонах горы Сарцапат есть специальные маршруты для скалолазания.
Монастырь Агарцин
Монастырь Агарцин, Агарцинаванк – одна из главных достопримечательностей севера Армении, расположен в 15 километрах от города Дилижана, на одном из самых крутых склонов Иджеванского хребта. Затерянный в покрытых лесом горах монастырь нередко называют местом энергии и силы, связи с предками.
Это место, как и любой религиозный объект, окутано легендами и поверьями. Говорят, что старый дуб, растущий на территории монастыря, способен исполнять всё, что попросишь. Раньше в необычайно широком старом стволе была щель, в которую нужно было пролезть, загадывая желание. Увы, некоторое время назад старое дерево было уничтожено молнией и от него осталась лишь часть ствола, но это не мешает людям верить в его волшебные свойства и загадывать возле него желания.
Ещё ходит легенда, что на территории обители спрятаны несметные сокровища. Где именно их искать, никто не знает, но это прибавляет монастырю загадочности и ещё больше окружает его таинственным ореолом.
Озеро Парз
На высоте около 1400 метров в гуще Дилижанского заповедника скрывается чудо природы, жемчужина Дилижана и Тавуша - озеро Парз, получившее свое название благодаря своей прозрачности («Парз» с арм. «чистый», «ясный»). Это самое большое озеро в Дилижане: общая длина составляет 385 метров, ширина - около 85 метров, а глубина - более 5 метров. Озеро Парз славится своим внешним видом: зеркальная гладь полностью отражает цвета окружающего его леса; летом и весной - оттенки зеленого, осенью - красного и золотого, а снежной зимой - совершенно особая красота в бело-голубых тонах. Находится в 14 км от города Дилижан (минут 20-25 на машине/автобусе).
Здесь вы найдете обилие уютных гостевых домиков и очаровательных ресторанов, окруженных лесами, которые создают атмосферу спокойствия и умиротворения.
Из активностей рядом с озером действует веревочный парк, где можно лазить по трассам и преодолевать препятствия. Вход доступен как взрослым, так и детям.
Особо захватывающим видом времяпровождения на озере является зиплайн. В отличие от других зиплайнов в Армении, здесь вы катаетесь не над горной пропастью, а над водной гладью - необычные ощущения!
Купаться в озере запрещено, но можно взять напрокат лодку или катамаран и кататься, наслаждаясь окружающими видами. Есть специальная детская площадка, где можно оставить ребенка порезвиться, пока родители будут гулять и отдыхать.
Музей народного искусства и ремёсел Здесь вы найдёте изделия местных мастеров и сможете приобрести сувениры. Ещё есть музей денег и Краеведческий.
Ластивер
Национальный парк Ластивер — очень интересное место, чьей главной достопримечательностью являются уникальные домики на деревьях, окруженные скалами, водопадами и густой зеленью.Также имеет смысл заглянуть в одну из многочисленных пещер с наскальными рисункам, доисторической кухонной утварью и ритуальными гротами.
Что попробовать из еды
Суп из Чоратана
Необычное название «чоратан» переводится с армянского как «сухой тан». Это высушенные на солнце шарики из сцеженного обезжиренного мацуна, которые позже становятся сырьем для тана или супа.
Суп из просвирника и грибов
Просвирник, также известный как лесная мальва, является одним из наиболее популярных съедобных растений в Дилижане. Из него готовят тушеные блюда и супы. Просвирник практически не имеет противопоказаний к употреблению и сочетается почти с любыми овощами и травами.
Суп-пюре из тыквы
Тыква и фасоль всегда являлись украшением стола местных семей. Именно эти овощи чаще всего встречаются в традиционных кулинарных рецептах дилижанской кухни. Фасоль едят любую - зеленую, стручковую, бобы. Что касается тыквы, то чем ее только не фаршируют! Тыквенный суп-пюре - одно из любимых блюд зимне-весеннего периода гостей и местных жителей.
Курица с луком и сухофруктами
Этот рецепт вошел в кулинарную книгу Дилижана благодаря арцахцам, обосновавшимся в городе в годы Первой Арцахской войны. Согласно арцахской версии блюда, курицу фаршируют сушеным кизилом и подают с гранатовым соусом, а в дилижанском варианте курицу фаршируют черносливом или сушеной вишней, а подают в основном с лимонным соком.
Рис со сливовым вареньем
Этот уникальный рецепт сладкого плова - дар дилижанцам от Терезы Багратовны, жены известного дилижанского врача XX века Гургена Богатурова. Такой плов можно готовить из любого сорта риса и подавать с вареньем из любого сорта сливы
Как добраться
Дилижан находится всего в 100 км от Еревана к северо-востоку. Доехать можно на маршрутке, такси или арендованной машине. Дорога займёт около 1,5-2 часов.
Ещё об Армении я рассказывала тут
Ставьте лайки, подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие публикации.