Мы часто слышим о важности сбалансированного питания, но мало кто задумывается о том, что именно делает его таким ценным. Ответ кроется в микронутриентах – витаминах и минералах, которые, словно невидимые герои, работают в нашем организме, поддерживая его жизненные функции и раскрывая его потенциал. Все мы знаем, что витамины и минералы необходимы для нашего питания и здоровья. В действительности, наш организм не может без них функционировать.
Представьте себе организм как сложный механизм, где каждая деталь играет свою роль. Витамины и минералы – это смазка, топливо и строительные блоки, которые обеспечивают бесперебойную работу этого механизма. Они участвуют во всех процессах жизнедеятельности: от выработки энергии до восстановления тканей, от укрепления иммунитета до регулирования настроения.
Витаминный коктейль для здоровья и красоты:
🥚Витамин D: Солнечный витамин, отвечающий за крепкие кости, укрепление иммунитета и хорошее настроение.
🍋Витамин С: Антиоксидант, защищающий от свободных радикалов, укрепляющий иммунитет и способствующий синтезу коллагена.
🌰Витамин Е: "Витамин красоты", защищающий кожу от воздействия ультрафиолета, улучшающий ее эластичность и способствующий здоровому росту волос.
🍎Железо: Важный элемент красных кровяных телец, отвечающий за перенос кислорода по организму.
🥩Цинк: Укрепляет иммунную систему, участвует в синтезе белка и регулирует гормональный баланс.
🥬Магний: "Витамин спокойствия", снижающий уровень стресса, улучшающий сон и регулирующий мышечную функцию.
Как получить максимум от витаминов и минералов:
1. Рацион, богатый фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми и орехами.
2. Регулярное употребление мяса, рыбы и морепродуктов.
3. Дополнительный прием витаминов и минералов в виде БАДов по рекомендации врача.
4. Здоровый образ жизни: активный отдых, достаточный сон, умеренные физические нагрузки.
ДЕФИЦИТ
Дефицит витаминов и минералов можно предотвратить, ведя здоровый образ жизни и употребляя в пищу богатые микроэлементами продукты.
Не забывайте, что витамины и минералы – не панацея, но они играют ключевую роль в поддержании здоровья и благополучия нашего организма. Прислушивайтесь к своим потребностям, обеспечивайте своё тело необходимыми питательными веществами, и пусть ваше тело сияет здоровьем и красотой!
Витамины
В организме присутствуют 13 витаминов, девять из них являются водорастворимыми, а четыре - жирорастворимыми. Водорастворимые витамины- это витамины А, D, Е и К.
Водорастворимые витамины легко растворяются в воде. Однако, наш организм не способен их накапливать поэтому, если они не усваиваются немедленно, то обычно удаляются из организма. Значит, важно принимать и пополнять запас этих витаминов ежедневно. Водорастворимые витамины содержаться в мясе, рыбе, фруктах, овощах и в цельном зерне.
Жирорастворимые витамины усваиваются организмом с помощью жиров, которые также называются липидами. Жирорастворимые витамины содержаться также в мясе и в мясных продуктах, в рыбе, молочных продуктах и растительном масле.
Если организм не получает достаточного количества этих витаминов, нарушается его естественный баланс, что может привести к проблемам со здоровьем. Поэтому пища, богатая витаминами, необходима для оптимального здоровья.
Минералы
Хотя минералы и не обеспечивают организм энергией, они принимают участие в процессах выработки энергии. Минеральные вещества, используемые организмом, подразделяются на макроминералы и микроминералы (микроэлементы).
Макроминералы необходимы организму в достаточно больших количествах. К ним относятся: кальций, фосфор, магний, калий, натрий и хлор.
Микроэлементы необходимы организму в небольших количествах. К ним относятся: железо, медь, цинк, йод, фтор, селен, марганец и молибден.