Если у вас есть дача или просто огород, вы наверняка сталкивались с этими противоречивыми товарищами – удобрениями.
Мы знаем (по крайней мере я на это надеюсь), что растения питаются двумя путями: создают органику в процессе фотосинтеза и поглощают минеральные вещества из почвы. А что делать, если минеральных веществ не хватает? Правильно, вносить их дополнительно. Но так ли это безопасно? Давайте разбираться.
С одной стороны, органические удобрения усваиваются медленно. Пока они разложатся до нужных нам (вернее растениям) веществ, пройдёт несколько месяцев. А тут всё просто и быстро: кинул удобрений, и вот уже растение с аппетитом уплетает за обе щеки минералы. Разве плохо? Как ни странно, но иногда – да. Плохо.
Дело тут не в самих удобрениях, а (как это обычно и бывает) в людях. Во многих людях заложен принцип, что чем больше, тем лучше. Но увы, это работает не всегда, особенно если это касается природы. Человек должен брать из природы минимум и минимум же в ней изменять. Это относится и к удобрениям. Нерациональное их использование приводит к:
исчезновению из почвы бактерий, которые являются редуцентами (то есть осуществляют естественный процесс разложения),
уменьшению количества гумуса в почве (а какой гумус вы хотели получить без разложения?),
снижению плодородия почвы (правильно, следствие снижения гумуса),
вымыванию из почвы полезных катионов,
подкислению почвы,
уплотнению почвы,
эрозии,
загрязнению грунтовых вод и атмосферы.
Итого, вместо довольных сытых растений-гигантов мы получаем чахленькие стебельки и почву, на которой ещё несколько лет (а то и десятков лет) ничего нормально не вырастет. А заодно и атмосферу с гидросферой загрязнили.
Итак, с минеральными удобрениями разобрались. Что ещё любят использовать садоводы-огородники? Точно. Пестициды и ядохимикаты. Вроде бы, замечательные вещи: вредителей травят, сорняки убивают, ещё и, как бонус, растениям не вредят. Но есть подвох: растению то они и правда не вредят, а вот в почве накапливаются. А затем растение благополучно съедает их вместе с минеральными веществами и откладывает в себе про запас (в хозяйстве всё пригодится, верно?). Что происходит потом? Верно, растение поглотило пестициды, вы поглотили растение, следовательно? Да, вы поглотили пестициды.
С воздействием на окружающую среду мы в общих чертах разобрались. Хотя, пожалуй, к нашему списку воздействия на почву тут стоит добавить ещё и заболачивание. Происходит следующая цепочка: в почву попадает азот – увеличивается рост растительности – увеличивается количество органики и уменьшается количество кислорода – заболачивание. Хотя, кто знает, вдруг вы решили перейти на французскую кухню и заменить картофель лягушачьими лапками. Плюс негативное влияние самого производства и испытаний удобрений, из-за которых выщелачивается и теряет плодородие участок почвы… Теперь разберёмся с воздействием на человека.
Высокое количество азота приводит к образованию нитритов и нитратов, а их наш организм не очень жалует. Нитраты воздействуют на желудочно-кишечный тракт и увеличивают риск развития онкологии. Также нитраты и нитриты приводят к учащению головной боли, онемению мышц, учащённому сердцебиению, нарушению работы зрения и слуха. Так что, если ваша жена каждый вечер жалуется на головную боль, и муж вас постоянно не слышит, то, возможно, дело не в вас, а в нитратах. Хотя, возможно, всё-таки в вас…
Как же улучшить урожайность без последствий для почвы, растений и себя? Всё просто:
Используем органические удобрения (их, кстати, можно получить самим с помощью компоста)
Читаем инструкцию к удобрениям (я понимаю, что русскому человеку инструкция не нужна, но иногда всё-таки лучше вспоминать о них до того, как шкаф развалился, а грядки превратились в болото)
Сочетаем подкормку и подкисление грунта (в этом нам может помочь обычная зола)
Используем удобрения с минимальным количеством вредных добавок
Вносим удобрения в нужных дозах (не зря же мы столько говорили про последствия перебора) и в нужное время (то если на упаковке написано «в конце мая», судорожно бежать у грядкам в начале июня будет уже бесполезно, а то и вредно)
Безопасных вам урожаев!
Автор: Анастасия Мерзлякова