Нам понадобится:
- 100 г. маргарина
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. соды
- Ванильный сахар по вкусу
- Растительное масло
- 2 ч.л. какао
Процесс приготовления:
- В формочки для кексов вставить бумажные формочки и смазать их маслом.
- Замесить тесто: яйца соединить с сахаром и взбить миксером. Добавить заранее растопленный и охлаждённый маргарин.
- Соду погасить кефиром и добавить в яичную массу.
- Всё перемешать, всыпать муку, ванильный сахар и замесить тесто.
- Тесто разделить на 2 одинаковые части, в одну часть добавить какао, перемешать.
- Разложить по формам тёмное и светлое тесто.
- Духовку разогреть до 180. Выпекать кексы в течение 30-40 минут.
Вот такие красивые двухцветные кексики у нас получились, не забудьте угостить детей :)