«Мне врач прописал жесткую диету и велел исключить большинство продуктов, я держалась месяц, а прыщи на месте». Знакомо?
Давайте разбираться.
Маленькая ремарка.
Хоть тема акне в дзен набирает не так много просмотров, но хочется еще раз поговорить о роли диеты при акне.
В этой статье я буду опираться на достоверные исследования, опубликованные на официальных источниках ВОЗ, JAAD (Journal of the American Academy of Dermatology), AAD (American Academy of dermatology), Harvard health, EADV (European academy of dermatology).
Абсолютно точно известно на данный момент одно: питание действительно играет значимую роль в состоянии пациентов с акне.
Но.
Необходимо понять и осознать одну простую вещь.
Только коррекцией рациона акне не лечится! Это сопутствующий фактор. Основное лечение проводится врачом дерматологом/косметологом дерматологическими препаратами.
Тогда как же питание влияет?
Максимально количество исследований было проведено по исследованию так называемой Западной диеты (здесь мы имеем в виду образ питания целиком).
Чем характеризуется Западная диета?
Обилием легких углеводов, насыщенных жиров, сахара, молока, но минимумом потребляемых овощей-фруктов и ненасыщенных жиров.
Масштабное исследование показало, что при следовании этому образу питания, степень тяжести акне выше, выход в ремиссию затруднен, рецидивы чаще.
После этого исследования пошли дальше. И на сегодня мы можем с уверенностью сказать следующее:
Негативно влияют продукты с высоким гликемическим индексом. AAD в перечне таких продуктов указывает: картофельные чипсы, белый хлеб, шлифованный рис, выпечка, молочные коктейли, газировки.
Я бы от себя обобщила: всё, что содержит сахар (сладости).
Механизм действия, если упростить, заключается в следующем. Потребление таких продуктов вызывает скачки сахара в крови, что влечет за собой усиление воспаления. Так же при скачках сахара в крови меняется состав кожного сала, оно становится более вязким, густым, труднее секретируется из пор и становится самом по себе отличной средой для размножения C.acnes.
Самый главный вопрос: шоколад-то можно?
Пока еще это спорный момент. Проводились исследования, в ходе которых результаты получились двоякие.
Но однозначно по результатам исследований одно: значимое потребление молочного шоколада ассоциировано с увеличением количества элементов на коже при акне.
Следующая группа продуктов - это насыщенные жиры. Это опять отсылка в западной диете, в которой традиционно присутствует обилие таких жиров. Как правило мои таком образе питания омега-6 жирные кислоты превалируют над омега-3 жирными кислотами.
А омега-3 ЖК ( в частности гамма линолевая кислота) нам необходимы как раз для правильного состава кожного сала, для снижения процессов воспаления. «Правильный» состав кожного сала будет защищать и от обезвоженности, и нормализовать процессы отшелушивания и кератинизации, и регулировать разрастание колоний C.acnes.
Молочные продукты. Та-дам. Нет однозначного ответа.
Пока есть только утверждение о том, что у некоторых людей молоко и сливки могут усиливать воспалительные процессы.
Исследования проводились в разных странах, например, в США было опрошено 47,355 женщин, 6000девочек подростков и 4000 мальчиков подростков, и да, по результатам опроса у тех, кто употреблял коровье молоко (абсолютно любой жирности) вспышки акне случались чаще.
Обратите внимание, речь идет про коровье молоко! И в опросе четко указывалось количество: 2 и более стаканов в день.
И отдельным пунктом выделено, что про сыр и йогурт здесь речи не идет. В наших реалиях к этой же группе продуктов можно отнести творог, кефир и тд.
То есть. Упрощая. Молоко, сливки и мороженое - действительно могут нести риски, по кисломолочным продуктовая таких сведений официально нет.
И всё.
Так что же есть?
Скучно и банально. Предпочтительный тип питания - Средиземноморская диета. 1. Обилие фруктов и овощей
- Рыба и морепродукты
- Растительные масла
- Ограничение по сладкому
Обратите внимание! Я не требую у своих пациентов исключать продукты (раньше требовала). Но, как показал опыт, это не работает.
Жесткие исключения неминуемо ведут к срыву. Акне - хроническое заболевание, то есть это игра в долгую. Наша цель создать такой образ питания у человека, который ему будет легко и комфортно придерживаться всю жизнь.
Поэтому, стараемся питаться правильно, но иногда позволяем себе маленькие слабости.
Подпишитесь на мой канал, чтобы сразу увидеть новые статьи!!!
Спасибо, что дочитали❤️