Момордика харанция или горькая дыня (Momordica charantia L.) — бахчевая овощная культура. Ее также называют горькой тыквой, бальзамической грушей, фуквой, карелой, нигаи ури и ампалайей.
Мякоть и семена момордики широко используются в азиатской кухне. Их отваривают, обжаривают, добавляют в салаты, рагу и супы. Момордика прекрасно сочетается с картофелем, различным мясом, морепродуктами, несладкими йогуртами, кокосом, овощами. Повышенное содержание белка и витаминов, высокая питательная ценность (намного превосходящая популярные перцы и баклажаны) определяют популярность и большой выбор блюд с горькой дыней.
Приобрести момордику можно в ТЦ «Ханой-Москва» на -1 этаже.