Питер Брайан был не просто злым и коварным - он был невменяемым и страдал от шизофрении. В 1993 году он убил молодую женщину, забив её до смерти молотком. После того как Брайан признался в совершении данного преступления, его поместили психиатрическую больницу с повышенными мерами безопасности. Спустя девять лет врачи решили, что Брайан может вернуться в общество. Тем не менее, оказавшись на свободе, Питер Брайан убил, приготовил и съел труп своего друга Черри. Он убил его молотком во время ссоры. После этого поджарил мозги своего друга на сковороде и съел их.
Убийцу отправили на пожизненный срок в лондонскую Бродмурскую тюрьму – в отделение, где содержатся душевнобольные. Здесь, всего через два месяца после убийства Черри, Брайан напал на 59-летнего заключенного Ричарда Лодвелла. Маньяк бил несчастного головой о стену так, что Лодвелл впоследствии скончался в больнице от полученных травм. Беседуя с психологами, Брайан заявил, что хотел съесть Лодвелла, но под рукой не оказалось необходимых для приготовления пищи предметов. Питер Брайан каннибализм считал нормальным явлением, поскольку в человеческом мясе «много питательных белков».