Сотрудники регуправления Роспотребнадзора проинформировали о ходе санитарно-эпидемиологического расследования случаев заболевания граждан, которые употребляли в пищу продукцию, приобретенную в пекарне «Печка» в городе Волжском.
Специалисты ведомства отобрали пробы продукции, пищевого сырья, воды и смывы с объектов окружающей среды.
Всего отравились 5 человек, у 3 из них была обнаружена сальмонелла (Salmonella гр. D1. Enteritidis). Устанавливаются причинно-следственные связи заболеваний.
Кроме того, в ходе расследования были выявлены такие нарушения требований СанПиН 2.3./2.4.3590-20, как отсутствие в пекарне необходимого набора помещений, бактерицидного оборудования, производственного контроля, условий для соблюдения личной гигиены сотрудников и другие.
Юрлицу вынесен временный запрет вести деятельность и составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. Материалы были направлены на рассмотрение в суд.
Суд признал компанию виновной по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Юрлицо подвергнуто административному наказанию в виде приостановления деятельности сроком на 90 суток.