Пока на юге страны собирают урожаи фруктов и овощей, перед бизнесменами и перевозчиками стоит другая задача - грамотно довести этот скоропортящийся груз до потребителя.
Грузоперевозки фруктов требуют особого подхода. Дело в том, что они очень чувствительны к температуре, влажности и механическим воздействиям. При неправильной транспортировке этот груз очень быстро теряет свои товарные и вкусовые качества, портится.
Крайне важно соблюдать определенные правила и условия при перевозке фруктов и овощей. Поэтому перевозчик должен:
- иметь опыт работы с таким типом грузов,
- знать все нюансы его перевозки,
- выбрать подходящий вид транспорта,
- обеспечить необходимую температуру и влажность в процессе транспортировки.
Кроме того, необходимо следить за состоянием груза во время перевозки и принимать меры при возникновении проблем.
Для перевозки овощей и фруктов требуется специальный транспорт, который соответствует определенным требованиям. Вот некоторые из них:
Холодильная установка и термограф
автомобиль должен быть оборудован холодильной установкой, которая поддерживает необходимую температуру для сохранения свежести и качества груза.
Сертификаты и разрешения
транспорт должен иметь соответствующие сертификаты и разрешения на перевозку пищевых продуктов.
Чистота и гигиена
автомобиль должен быть чистым и гигиенически безопасным для перевозки овощей и фруктов.
Наличие специального оборудования для крепление груза
Специальные распорки защищают груз от смещений и повреждений в процессе транспортировки.
Регулярное техническое обслуживание
сам транспорт и холодильная установка должны проходить регулярное техническое обслуживание, чтобы обеспечить его исправность и готовность к перевозке,а груз нужно загрузить ,расположив коробки или ящики в шахматном порядке или на паллетах, что бы обдув воздухом с заданной температурой циркурировал равномерно во всей машине.
Соблюдение этих требований является ключевым фактором для успешной перевозки овощей и фруктов.
Риски при перевозке овощей и фруктов
- Нарушение температурного режима
Если холодильная установка работает с перебоями, высок риск порчи груза, груз просто “сгорит” по дороге.
Решение этой проблемы - контроль температуры во время перевозки.
- Нарушение упаковки
Если груз не был должным образом упакован и зафиксирован, он может быть поврежден, испорчен при перевозке.
Решение этой проблемы - тщательная упаковка и фиксация груза перед транспортировкой, грамотное размещение фруктов внутри контейнера.
- Нарушение санитарных норм
Если фрукты или овощи перевозят без соблюдения санитарных норм, они могут стать источником инфекции или загрязнения. Решение этой проблемы - соблюдение всех санитарных норм и правил при перевозке пищевых продуктов.
Как видите, нюансов довольно много, поэтому, гораздо проще и удобнее обратиться за экспедиторскими услугами к профессионалам. Так, в компании “Глобэкс”, несут полную ответственность за ваш груз и гарантируют:
- Грамотную организацию и контроль перевозки
Наша команда состоит из опытных специалистов, которые знают все тонкости перевозки скоропортящихся грузов. Мы гарантируем, что ваш груз будет доставлен в целости и сохранности.
- Контроль качества и фото/видеоотчет по запросу
Мы тщательно проверяем процесс погрузки и перевозки, чтобы вы могли быть уверены в сохранности груза, а мы могли управлять процессом.
- Использование подходящего и исправного транспорта
Мы сотрудничаем только с проверенными и ответственными перевозчиками, которые добросовестно обслуживают свои рэфы своевременно.
- Индивидуальный подход
Мы подходим к организации каждой перевозки индивидуально, разрабатываем оптимальный маршрут и условия перевозки, учитывая все ваши потребности и пожелания.
С помощью этих мер мы гарантируем, что ваш груз будет доставлен вовремя и в идеальном состоянии.