Сейчас в составе многих недорогих мясных или мясосодержащих продуктов можно увидеть "мясо механической обвалки (ММО)", но мяса там может и не быть...
Для начала нужно понять что входит в состав ММО. По регламенту в ММО должны входить:
- Туши цыплят-бройллеров
- Туши, полутуши, четвертинки свиней
- Говядина, баранина, телятина ( в зависимости от состава)
Но реальность более жестокая и в состав ММО почти всех мясных или мясосодержащих продуктов, входят:
- Хрящи
- Шкурки
- Хвосты
- Мясо ненадлежащего качества
- Кости
- Уши
- Иногда встречаются перья
Эти "ингредиенты", которые обычно отдают животным, погружают в специальные молотилки, напоминающие огромные мясорубки. В молотилках все перемалывается,а после эта масса попадает под пресс. На выходе получается жидкая кашица, розового цвета.
После этого полученное "мясо" используют в продуктах питания, которые продают в магазинах.
Конечно ничего вредного в этом нет, но и полезного немного. Даже от списка ингредиентов становится дурно, а когда понимаешь что все мы употребляем это в пищу...
Эта статья ни к чему вас не призывает, а просто повествует про один из компонентов состава многих мясных продуктов.