Веганский Ванильный Торт 🔥

Представьте: на белоснежной скатерти, словно облако, возвышается ванильный торт. Но не такой, как все! Это - веганский шедевр, сотканный из нежных, светлых оттенков. В его основе - бисквит, пропитанный нежным кокосовым молоком, где каждая пористая структура пропитана сладким ванильным ароматом. Он словно облако, укрывает Вас своей легкостью и воздушностью.

Веганский ванильный торт! Это прекрасный вариант для тех, кто придерживается растительной диеты или просто хочет попробовать что-то новое. Давайте приготовим этот нежный и ароматный торт!

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 чашки муки
• 1 1/2 чашки растительного молока (например, соевого или миндального)
• 1 чашка сахара
• 1/2 чашки растительного масла
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли

Для крема:

• 1 пачка (227 г) мягкого веганского сливочного сыра
• 1/2 чашки растительного масла
• 1 1/2 чашки сахарной пудры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте растительным маслом два круглых разъемных формы для выпечки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте растительное молоко, масло и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной консистенции.
3. Разделите тесто поровну между двумя подготовленными формами. Разровняйте поверхность.
4. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте коржам полностью остыть.
5. Для крема: в миксере взбейте веганский сливочный сыр, растительное масло, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения гладкой и воздушной консистенции.
6. Разрежьте каждый корж пополам, чтобы получилось 4 коржа. Выложите один корж на блюдо, смажьте кремом, затем добавьте следующий корж и повторите. Завершите верхним коржом.
7. Покройте торт оставшимся кремом, распределяя его равномерно по поверхности и бокам.
8. Охладите торт в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.

Советы:

• Для более плотной текстуры можно использовать растительные сливки вместо растительного молока.
• Вместо ванильного экстракта можно добавить натертую ванильную палочку.
• Украсьте торт свежими ягодами, кокосовой стружкой или другими любимыми декоративными элементами.

Наслаждайтесь этим нежным и ароматным веганским ванильным тортом! Он идеально подойдет для любых праздников или просто для удовольствия.