Дорогие друзья и гости страницы, предлагаю вам приготовить вкусный, а самое главное полезный ужин - индейка с овощами в мультиварке. Готовится индейка быстро, без заморочек сразу с гарниром в виде овощей пока вы отдыхаете после работы. Овощи могут быть любые, какие вы больше любите, экспериментируйте, пробуйте, пишите комментарии и присылайте фото. Если у вас нет мультиварки, можно приготовить в пароварке или в обычной кастрюле с дуршлагом.
Необходимые продукты:
- Филе индейки - 500 гр
- Молодые кабачки - 2 шт
- Луковица - 1 большая
- Цветная капуста - 100 гр
- Морковь - 2 средние или 1 большая
- Помидоры - 2 шт
- Болгарский красный и жёлтый перец - по 1 шт
- Кари - по вкусу или приправа для овощей
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Мясо индейки (лучше подойдёт охлаждённое - готовое блюдо будет очень сочное) хорошо помойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки поперек волокон — так оно будет мягче. Посолите и сдобрите индейку специями, оставьте мариноваться минут на 15 - 20. Я использую черный молотый перец и карри. Вы берите специи по своему вкусу.
Морковь очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной примерно пол сантиметра.
Молодые кабачки от кожуры не очищаем, т.к. она мягкая и содержит много витаминов - нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см и каждый кружок на половинку. Если у вас зре зрелый кабачок, очистите его от кожуры и семян.
Помидоры порежьте крупными дольками.
Цветную капусту разберите на соцветия.
Луковицу порежьте полукольцами.
Все овощи посолить по своему вкусу.
Болгарский перец полосками или небольшими квадратами.
Возьмите корзину мультиварки для варки на пару. На самый низ положите кусочки индейки. Сверху положите нарезанные овощи. В чашу мультиварки налейте чистую воду. Установите корзину с мясом и овощами.
Выставьте программу варки на пару, время 60 - 65 минут. Она может называться по разному в зависимости от модели мультиварки. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Готовьте блюдо до сигнала об окончании приготовления блюда.
Готовое блюдо украсить любимой зеленью.
Также вы можете приготовить индейку с овощами в пароварке. Даже можно соорудить пароварку из кастрюли и самого обычного дуршлага, дуршлаг смазать растительным маслом, чтобы мясо не прилипло ко дну дуршлага.
Приятного аппетита!