Хрустящая корочка -нежное внутри. Вкус детства , особенно с молочком улетают только так. Нам понадобится: Овсянку обжариваем на сухой сковороде. Эта простая манипуляция добавит нашему печенью ореховый вкус. В блендере измельчаем овсянку, измельчаем в муку ,если оставить кусочки, то в готовом изделие они будут твердые, как орешки. Сахар смешиваем с яйцом и добавляем масло комнатной температуры, все взбиваем в пышную массу. Добавляем ваниль, муку и соду замешивает однородное тесто. Раскладываем на противень, и выпекаем при температуре 200⁰С 15-20 минут. Наливаем молоко и кушаем печеньки)