Паразиты могут присутствовать в продуктах, купленных как в крупных сетевых магазинах, так и на рынках. Это связано с тем, что паразиты могут проникать в пищевые продукты на различных стадиях производства, транспортировки и хранения.
По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), Наиболее распространенные паразитарные инфекции, передающиеся через пищу, включают аскаридоз (около 12,3 миллионов случаев) и токсоплазмоз (около 10,3 миллионов случаев).
Как паразиты попадают в продукты магазина?
- Неправильная обработка и хранение: Недостаточная термическая обработка, неправильное хранение и транспортировка продуктов могут способствовать выживанию и размножению паразитов.
- Загрязненная вода и почва: Использование загрязненной воды для полива и выращивания растений, а также несоблюдение санитарных норм на фермах и в хозяйствах.
- Отсутствие надлежащего контроля: Недостаточный контроль качества и соблюдение санитарных норм на различных стадиях производства продуктов питания.
Какие существуют способы эффективной очистки продуктов от паразитов?
1. Термическая обработка мяса и рыбы для уничтожения паразитов
- Готовьте мясо и рыбу при температуре не ниже 70°C не менее 20 минут. Такая температура гарантированно убивает большинство паразитов, включая трихинелл и ленточных червей
- В идеале рекомендуем использовать термометр для мяса, чтобы проверить, что внутренняя температура достигает 70°C.
- Замораживание рыбы и мяса при температуре -20°C в течение не менее 7 дней или при -35°C в течение 15 часов убивает большинство паразитов.
2. Бланширование овощей и фруктов:
Кратковременная термическая обработка, как бланширование, может помочь убить паразитов на поверхности овощей. Опустите овощи в кипящую воду на несколько минут, затем быстро охладите их в ледяной воде.
3. Использование Milerd Detoxer
Milerd Detoxer воздействует активным кислородом и ультразвуком на микроорганизмы и паразитов, находящихся в продуктах. Благодаря этому происходит очищение не только от паразитов, но и от пестицидов, химикатов и антибиотиков.
Эффективность Детоксера доказана ведущими лабораториями ЕС и Швейцарии.
Узнать больше о приборе, научных исследованиях Вы можете на сайте производителя Milerd.