Аллергия на арахис нередко наблюдается в детском возрасте. Недавние исследования позволили медикам приблизиться к решению актуальной проблемы. Эксперимент показал, что дети, которые употребляли орехи в младенчестве (до 5 лет), обычно хорошо переносят их в более взрослом возрасте.
Раннее «знакомство» с продуктом может стать решением проблемы
Для эксперимента исследователи отобрали 508 малышей. Их разделили на 2 категории. Одной группе, состоящей из 246 детей, не предлагали орехи в младенчестве. Участникам из второй категории, в которой был 251 человек, продукт давали до пяти лет. Арахис исключали из рациона всех детей между 6 и 12 годами. В 12-летнем возрасте непереносимость орехов чаще встречалась в той категории малышей, которые не «знакомились» с продуктом в младенчестве. Медики объясняют такой результат работой особых механизмов, которые уменьшают риск воспаления. И помогают организму нормально воспринимать пищу.
Многие врачи, например сотрудники Американской академии педиатрии, рекомендуют «знакомить» детей с арахисом в форме пасты или масла в раннем возрасте (с 4 месяцев).
Другие исследования
Медики работают над решением проблемы, создавая новые способы предотвращения аллергических реакций. Один из таких методов — пластырь на основе арахисовой кожуры. Он позволяет малышам безопасно переносить воздействие небольшого количества орехов. Результаты поздней фазы клинических испытаний средства недавно опубликованы в издании “New England Journal of Medicine”. Медики провели опыт с участием детей в возрасте от 1 до 3 лет. Было задействовано 362 малыша из восьми стран. У всех пациентов диагностировали непереносимость арахиса. Из них 244 ребенка обеспечили пластырем. В состав средства входила примерно одна тысячная часть арахиса. 118 человек получали плацебо. Пластырь носили между лопатками в течение года. Затем детей обследовали на непереносимость орехов. Через 12 месяцев медики обнаружили, что почти половина малышей, которых обеспечили пластырем, нормально переносили потребление небольших доз арахисового белка.
По словам специалистов, только 20% маленьких пациентов с непереносимостью орехов «перерастают» патологию. В этом ее отличие от других пищевых аллергий. Например, непереносимость яиц и молочной продукции проходит с возрастом у 80 процентов больных.