Если вы когда-либо задумывались о разнице между дорогими и недорогими креветками, то вы, возможно, обнаружили, что недорогие креветки обычно меньше по размеру. Но вот сюрприз: это может быть даже лучше, чем кажется на первый взгляд.
Конечно, при посещении рынка или супермаркета вы, скорее всего, обратите внимание на то, что недорогие креветки выглядят менее внушительно, чем их дорогие собратья. Однако, несмотря на свой меньший размер, недорогие креветки могут предложить удивительные вкусовые качества, которые делают их такими же привлекательными, как их более дорогие аналоги.
Крошечные размеры недорогих креветок могут означать, что они более нежные и сочные. К тому же, они обладают более интенсивным вкусом, чем их крупные собратья. Благодаря своему небольшому размеру, недорогие креветки также быстрее готовятся, что делает их идеальным выбором для быстрых и вкусных блюд.
Кроме того, недорогие креветки отлично подходят для приготовления различных закусок и блюд из-под соуса. Их маленький размер позволяет им быстро пропитываться ароматами и приправами, делая каждый кусочек настоящим вкусовым фейерверком.
Приступим к приготовлению креветок
На такую порцию, а тут примерно 350 грам без льда:
-2-3 лавровых листа
-Столовую ложку перца горошек
-Столовую ложку соли
Как готовить? Нам нужно:
Для ускорения процесса, я обычно заранее ставлю чайник и когда закипит выливаю в кастрюлю уже стоящей на огне с небольшим количеством воды, так вода закипает практически мгновенно !
Так вот после того как вы вылили воду или уже налили заранее добавьте все приправы и перемещайте, после закипания воды добавьте в кастрюлю креветки и варите снова до закипания иногда помешивая.
После закипания подождите 3-5 минут и выливайте креветки в дуршлаг и потом промыть под холодной водой.
Для чистоты эксперимента я купил королевские креветки, чтобы сравнить и попробовать вкус.
Разница в цене у них почти в 2 раза, но, что же будет со вкусовыми качествами?
И вот, что у нас получилось после приготовления . Пора приступать к сравнению !
Как можно увидеть размеры различаются довольно внушительно
И вот в очищенном виде
Что я могу сказать по вкусовым качествам по пунктам:
Плюсы и минусы маленьких по сравнению с большими:
+Сочные
+Вкус более насыщенный
+Мясо мягче
+Цена
-Мало мяса
-Маленький объем(скорее такой пачки хватит на одного человека погрызть как семечки на компанию же, например к пиву нужно брать большие)
Таким образом, несмотря на то, что недорогие креветки меньше по размеру, их вкус и текстура могут удивить вас. Они отлично подходят для широкого спектра блюд и предлагают более насыщенный вкус по сравнению с более крупными и дорогими аналогами. Так что не стоит забывать о них на прилавках магазинов — маленькие креветки могут укрыть в себе большие впечатления.