Ох, я даже и не подозревал насколько ведение дзен-канала может быть увлекательно. Предыдущия статья на тему "мой стандартный прием пищи" наделала много шума на Дзене, Поэтому я решил раскрыть эту тему немного подробней и наконец составить список продуктов, которые ем на постоянно основе!
Для начала давайте познакомимся, меня зовут Алекс, мне 37 лет и я живу в Камбодже. Поэтому, когда в дальнейшем будите видеть в статье фотографии "непонятных" брендов, не удивляйтесь. Подробнее о своей непростой судьбе и отчаяной борьбе с зеленым змеем я рассказал в статье "От Алкаша До СВЕРХЧеловека". Полтора года назад я выглядел вот так:
В один прекрасный день я подошел к зеркалу посмотрел себе в глаза и сказал...
С МЕНЯ ХВАТИТ! ТАК БОЛЬШЕ ПРОДОЛЖАТЬСЯ НЕ МОЖЕТ!
Это были непростые 1,5 года... Каждый день я тренируюсь по 2-4 часа и делаю все что бы не вернуться в то состояние того "куска д ***** ма..." в котром находился...
На текущий момент, результатом я более чем даволен, но наибольшей прогресс мне удалось достигнуть за последние 2 месяца:
И все благодаря моему обновленному рациону питания.
Больше контента по этой тематике можно найте в моем ТГ канале - Путь Самурая
Что же давайте перейдем непосредственно к теме поста.
Основные принципы рациона Самурая
В основе моего питания лежит, так называемая кето-диета, но я не могу сказать, что я на 100% придерживаюсь ее.
Контроль уровня сахара - основной ключ
По сути я вообще не придерживаюсь никакой диеты. Для меня гланый фокус - это мое состояние после приема пищи. Так как я работаю из дома мне достаточно легко это отслеживать. Так вот, если после приема пищи я хочу "полежать" более 20 минут - я идентифицирую это как ошибку в обьеме и качестве принятой еды.
Другими словами - моя задача перманентно находиться в состоянии берсерка и не испытывать тумана в голове.
Почему так, если я испытываю желание "полежать-поспать" 1-2 часа, это верный признак, что произошел скачок сахара а вместе с ним скачок инсулина.
О вреде сахара в организме есть отдельная статья. Поэтому не будем сейчас на этом останавливаться. Если кратко - сахар зло.
Как я регулирюу уровень сахара
Первое правило - никаких перекусов, только 1 прием пищи. Любой прием пищи повышает уровень сахара в крови.
Правило второе - максимально исключить углеводы. Если не получается, постепенно переходить на углеводы с низким гликемическим индексом (нут и чечевица).
Правило третье - употреблять продукты, которые снижают уровень сахара в крови.
Что же там по продуктам и по меню...
Условно все мои циклы по питанию можно разделить на следующие дни:
- День основной загрузки - в этот день я много ем, но один раз, как и писал у меня только один прием пищи в день без перекусов. В этот день в дополнению к салату (который каждый день и яичнице) я готовлю тушенную говядину в сливках. Стейки я не люблю да и вообще говядину тоже не особо, единственное исключение это говядина в сливках. Могу за один прием, съесть 150-200 грамм говядины + салат с тунцом (200 грамм тунца) + 3-5 яйиц. Это единственный день когда я позволяю себе полежать 1 час после приема пищи. Так обьем cъедаемой пищи действительно большой.
- Один-два дня легкой загрузки - в эти дни я ем тот же салат c тунцом и яичницей но только без говядины.
- 48 часов голода - так как я ем один раз в сутки, так называемый омад, обынчо один-два раза в неделю я устраиваю чистку организма при помощи голодания. Тема голодания очень обширна, думаю в дальнейшем будут отдельно подготовлены статьи по этой тематике.
Как вы уже поняли основой моего рациона всегда является салат, вот и сегодня опять он:
В салате +/- всегда разный набор ингридиентов есть что-то, что добавляю на постоянке, а что-то переодически меняю, вот сегодня добавил свеклу, просто потому что была.
Но в салате всегда присутствуют,
разные семена:
- Семеная тыквы;
- Семена подсолничника;
- Семена льна;
- Семена киноа;
По каждому из этих типов семян рекомендую отдельно посмотреть какими нутриентами они богаты.
Из зелени в салате всегда или почти всегда:
- Лук;
- Чеснок;
- Листья Салата;
- Брокколи;
- Помидоры;
- Петрушка;
- Базилик;
- Редис;
Так же всегда использую разные масла для заправки, на текущий момент у меня их три:
- Оливковое холодного отжима с приправами;
- Оливковое холодного отжима + масло авокадо;
- Кокосовое МСТ масло;
Мое любимое именно кокосовое:
Все эти масла стоят очень не дешего... например за масло с авокадо я заплатил 20$... но в какой-то момент я определил для себя, что мое здоровье всегда должно быть на первом месте.
Ну и с учетом того что я ем 1 раз в день и имею 2 дня голода в неделю, моя месячная корзина выросла в цене не более чем на 20%
На столе с моим обедом вы могли заметить белую кружку с непонятной желтой житкостью. Это один из моих секретных напитков для снижения уровня сахара в крови. Рецепт которого я описал в статье:
А вот и некоторые из ингридиентов:
Вообще этот набор можно назвать так, продукты для снижения уровня сахара и воспаления в организме:
- Корица (добавляю в кокао);
- Имбирь;
- Яблочный уксус;
- Гвоздика;
- Кумин;
- Тмин;
Вот еще некоторые из суперфудов, которые периодически потребляю:
Семена Чиа и Куркумин.
Хороший чай, моя страсть. Все эти чаи были привезены из России, потому что тут их не достать. То что продается полный отстой. Обычно я делаю крафтовый чай, беру какую-то основу и туда добавляю, шиповник, ягоды, фрукты, разные травки, типа чебреца, кипреи и т.д.
В общей сложности у меня сейчас в запасах килограмма 3-4 чая лежит :D
Иногда добавляю орехи в рацион:
Но на момент написания статьи, мои запасы подиссякли... Остался только кедровый орех привезенный из РФ и арахис (арахис если что это бобовые). Из ореха обычно покупаю:
- Макадамия;
- Грецкий;
- Фундук;
Мои бады:
Бады специално поставил оборотом что бы никто не обвинил меня в рекламе брендов. Вообще пришел к тому что нужно все стараться есть максимально натуральное.
Из БАДов на постоянной основе принимаю:
- Пару бустеров тестостерона;
- Комплекс витаминов;
- Мумие;
- Ашваганду;
- Электролиты;
Ну и наконец, что по углеводам, в рационе оставил только углеводы с низким гликемическим индексом. Это нут - делаю хумус и чечевица. Но если честно не помню когда последний раз ел их. Организм настолько хорошо адаптировался к безуглеводному рациону, что теперь и не требует их. Пермонентно нахожусь в состоянии кетоза и работаю на жирах.
Собственно это основа моего рациона, как мы можем видеть ничего сверхестественного в нем нет. Только натуральные органически чистые продукты богатые микро и макро нутриентами.
Если статья была полезна, не забудь подписаться на канал и обязательно залетай в мой ТГ канал - Путь Самурая 🥷
БУДЬ СИЛЬНЫМ,
твой брат Алекс ЧЕ ✊🥷