Свеклу испечь в духовом шкафу или сварить, очистить ее, нарезать соломкой, выложить в миску, посолить, посыпать перцем, добавить масло, уксус,
тщательно перемешать и уложить в салатник. Сверху посыпать зеленью петрушки или укропом . Салат подавать к вареному и жареному мясу. Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем. В соотношении свекла и картофель 1:1.
Для приготовления салата Вам потребуется:
2-3 шт. столовой свеклы,
2 ст. ложки растительного масла,
1/4 стакана уксуса.
