Шпинат - один из видов овощей, которым можно наслаждаться разными способами: есть сырым, приготовленным на пару, обжаренным и даже в виде сока. Сок из шпината - популярная тенденция среди любителей здорового образа жизни. Этот способ дает все необходимые питательные вещества без необходимости готовить. Регулярно употребляя шпинатный сок, вы обеспечиваете организм достаточным количеством белка, витаминов и минералов.
Сок шпината при диабете
Шпинат является отличным источником антиоксидантов, в частности альфа-липоевой кислоты, которая способствует повышению уровня инсулина. В частности, сок шпината может принести значительную пользу диабетикам, поскольку овощ также снижает риск развития периферической невропатии и уровень глюкозы в крови.
Шпинат и зрение
Поскольку шпинат содержит бета-каротин, лютеин и зеаксантин, он способствует улучшению зрения. Каждый из трех упомянутых компонентов играет определенную роль в развитии желтого пятна. Макула помогает контролировать количество света, попадающего в глаз. В целом, снижается риск дегенерации глаз.
Очищение кожи и улучшение качества волос
Благодаря повышенному содержанию антиоксидантов в шпинатном соке, употребление этого напитка способствует обновлению клеток и сохраняет кожу увлажненной. Здоровая кожа - естественный способ борьбы с окислителями в организме. С другой стороны, витамины А, В и С, содержащиеся в шпинатном соке, стимулируют рост волос и делают их более густыми.
Сок шпината предотвращает развитие рака
Причиной возникновения рака является несколько факторов, в том числе канцерогенное действие гетероциклических аминов. Эти канцерогены образуются в результате пригорания продуктов, приготовленных на гриле при высокой температуре. Употребление сока шпината, содержащего хлорофилл, является эффективным блокатором аминов, которые могут вызывать нарушения в клетках, приводящие к развитию рака.
Шпинат для борьбы с вялостью и усталостью
Поскольку в шпинатном соке содержится множество витаминов и минералов, он помогает организму быстро восстанавливаться. Благодаря таким компонентам шпинатного сока, как магний и фолиевая кислота, общий баланс организма поддерживается на 100%.
Если вы хотите начать вести здоровый образ жизни, но не знаете, с чего начать, вы можете начать с маленьких шагов и приготовить соковую версию ваших любимых овощных и фруктово-ягодных комбинаций. Главное - употреблять эти овощные соки каждый день, и в конечном итоге вы увидите долгосрочные результаты.
Источник: "Medical Daily"
Больше интересного вы можете найти на нашем сайте: ro-med.ru
Группа ВКонтакте: ROMED
____________________________________________________________________________________
#сошпинатом #шпинатпольза #приготовлениешпината #чемполезеншпинат #шпинатвред #сколькошпината #зелень #пользаивредлистьев #пользалистьевсалата #полезныепродукты