В разгар лета 2024 года российские потребители столкнулись с неожиданной проблемой: цены на сезонные продукты растут с удивительной скоростью, обгоняя общий уровень инфляции. Этот феномен вызывает недоумение как у рядовых граждан, так и у экспертов рынка.
Свекла: неожиданный лидер ценовой гонки
Согласно данным аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», свекла стала абсолютным чемпионом по росту цен. К началу июля стоимость этого корнеплода подскочила на ошеломляющие 53% в годовом исчислении. Такой резкий скачок цен на один из ключевых ингредиентов традиционного борща вызывает особое беспокойство у россиян.
Топ-5 продуктов, ударивших по кошельку
Помимо свеклы, значительное подорожание коснулось и других популярных продуктов:
1. Куриные яйца – рост на 42%
2. Томаты – подорожание на 39,5%
3. Яблоки – увеличение цены почти на 31%
4. Картофель – рост стоимости на 26%
5. Огурцы – подорожание почти на 14%
Эти цифры особенно впечатляют на фоне официальной годовой инфляции, которая, по данным Минэкономразвития, составила на начало июля 9,2%.
Бананы: экзотический парадокс
Интересно отметить, что в список наиболее подорожавших продуктов попали и бананы, цена на которые взлетела на 48%. Этот факт вызывает особое удивление, учитывая, что бананы являются импортным товаром и, казалось бы, должны меньше зависеть от сезонных колебаний на российском рынке.
Ритейлеры объясняют: почему растут цены?
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев прокомментировал ситуацию:
«Основная причина роста цен на сезонные продукты – комплексное увеличение издержек у поставщиков. В частности, значительно выросли расходы на логистику и оплату труда персонала за последний год».
Караваев также отметил специфические причины подорожания отдельных продуктов:
- Свекла: сезонное истощение запасов, низкий урожай прошлого года из-за засухи, рост затрат на логистику.
- Яблоки: исчерпание запасов отечественного урожая и преобладание дорогих импортных яблок из Узбекистана, Азербайджана, Сербии, Молдовы и Китая.
Центробанк: ситуация под контролем
Несмотря на общую обеспокоенность, Центробанк не считает текущую ситуацию аномальной. Представители регулятора пояснили:
> «В первой половине лета цены на овощи традиционно наиболее волатильны. Запасы прошлогоднего урожая истощаются, их качество снижается. На рынке появляется много импортной и ранней тепличной продукции, цены на которую могут существенно отличаться от обычных, что и создает повышенную волатильность».
Прогнозы и ожидания
Эксперты и представители торговых сетей ожидают, что ситуация начнет меняться в ближайшее время:
- Снижение цен на яблоки прогнозируется к концу июля - началу августа, с поступлением на рынок нового отечественного урожая.
- Стоимость томатов должна снизиться в июле по мере сбора российских тепличных овощей.
- Центробанк ожидает замедления роста цен на продукты питания во втором полугодии 2024 года.
Факторы, влияющие на ценообразование
Эксперты выделяют несколько ключевых факторов, определяющих текущую динамику цен на сезонные продукты:
1. Климатические условия: Майские заморозки и летняя засуха в ряде регионов негативно повлияли на урожайность.
2. Транспортные расходы: Существенный рост стоимости перевозки и хранения продукции.
3. Затраты на персонал: Увеличение расходов на оплату труда в аграрном секторе.
4. Зависимость от импорта: Влияние колебаний валютных курсов на стоимость ввозимых продуктов.
5. Удлинение цепочки поставок: Рост числа посредников между производителями и конечными потребителями.
Меры по стабилизации ситуации
Для смягчения ценового удара по потребителям предлагаются различные меры:
- Государственное субсидирование продаж овощей, предложенное главой Союза потребителей Петром Шелищем.
- Поддержание отрицательной наценки на некоторые социально значимые продукты торговыми сетями, как в случае со свеклой «первой цены».
- Увеличение импорта продукции из дружественных стран, над чем работает Минсельхоз.
Перспективы ближайших месяцев
Гендиректор «АБ-центра» Алексей Плугов дает следующий прогноз на сентябрь:
- Борщевой набор (картофель, свекла, капуста, лук и морковь) подешевеет вдвое по сравнению с началом лета.
- Томаты, кабачки, баклажаны и болгарский перец снизятся в цене на треть.
- Отечественные фрукты (яблоки, абрикосы, сливы) подешевеют на 5-10%.
Однако эксперты предупреждают, что с наступлением октября может начаться новый цикл сезонного подорожания.
Влияние на инфляцию и семейные бюджеты
Рост цен на продукты питания оказывает значительное влияние как на общий уровень инфляции, так и на бюджеты российских семей:
- Центробанк может пересмотреть прогноз по инфляции на 2024 год в сторону повышения. В июне этот показатель уже достиг 8,75% в годовом выражении.
- По данным аналитического центра НАФИ, за 2022-2023 гг. расходы россиян на продукты питания выросли на 27%, что значительно превышает официальные показатели инфляции.
Текущая ситуация с ценами на сезонные продукты вызывает серьезную обеспокоенность как у потребителей, так и у экспертов рынка. Несмотря на ожидания снижения цен в конце лета - начале осени, общий тренд на удорожание продуктов питания остается актуальным. Потребителям рекомендуется внимательно следить за динамикой цен и, возможно, адаптировать свои покупательские стратегии в соответствии с текущей рыночной конъюнктурой.
Домохозяйка
Malika Doroshenko
https://www.9111.ru/questions/77777777724027454/
