Руководитель отдела продаж «Дары Малиновки» Татьяна Астафьева решила удивить гостей на семейном торжестве и принесла блюдо из фиолетового картофеля.
Волшебная картошечка произвела неизгладимое впечатление не только на детей, но и на взрослых.
Одна из родительниц не выдержала и отвела Татьяну в сторону, чтобы разгадать тайну насыщенного фиолетового цвета блюда.
– Поделись секретом, как картофель стал фиолетовым? Ты его в свекле вымачиваешь?
– Нет. Это сорт такой. Так и называется – «Фиолетовый». Мякоть даже во время жарки не меняет природный цвет.
– Чудеса!
Волшебная картошка произвела WOW–эффект и затмила мясо и сладости.
Кстати, фиолетовый цвет мякоти получается за счет высокого содержания антоцианов – природных антиоксидантов. В фиолетовом картофеле их в семь раз больше, чем в овощах белого и желтого цвета.
Агрохолдинг «Дары Малиновки»: меняем представления о картофеле.