Многие листья мяты добавляют в чай, однако это не все возможности ее использования. Можно приготовить вкусное и полезное варенье с лимоном и лакомиться всю зиму.
Ингредиенты:
Листья мяты — 250 г;сахар — 1 кг;лимон — 2 шт;вода — ½ л.
Справка. Мята является очень полезным растением. Она помогает бороться с расстройствами кишечника — метеоризмом, болями в животе, изжогой, тошнотой, спазмами кишечника и желчного пузыря.
Приготовление:
Листья мяты со стеблями промываем, слегка обсушиваем и измельчаем.Лимоны мелко нарезаем вместе с кожурой.Все складываем в кастрюлю и провариваем 10 минут. Снимаем с огня и оставляем на сутки.По истечении времени смесь отжимаем, настой фильтруем. Добавляем к нему сахар и варим до готовности.Горячее варенье разливаем в стерилизованные банки, закатываем и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить аджику из кабачков.
