Давайте поговорим о преимуществах использования витаминов D3 и K2 одновременно. Возможно, лучший способ начать это обсуждение — рассказать о так называемом "кальциевом парадоксе". Парадокс заключается в том, что женщины после менопаузы могут испытывать потерю костной массы, но в то же время у них может наблюдаться кальцификация сосудов. Как это возможно?
Это звучит нелогично: как можно терять кальций в костях и одновременно иметь его избыток в артериях? Давайте разберемся, как витамины D3 и K2 могут помочь в этой ситуации.
Роль витамина D3
Большинство людей знают, что витамин D3 помогает абсорбции кальция в кишечнике, увеличивая её в 20 раз. Таким образом, при наличии витамина D в кишечнике можно усвоить гораздо больше кальция. Но куда идет этот кальций? Он попадает в кровь. Может ли это быть проблемой? Возможно ли развитие гиперкальциемии — избытка кальция в крови?
Исследования показывают противоречивые результаты: иногда это происходит, иногда нет. Следующее, что я расскажу, объяснит это противоречие.
Роль витамина K2
Витамин K2 отличается от витамина K1, который отвечает за свертываемость крови. Витамин K2 транспортирует кальций из крови в кости и зубы. Он активирует белок остеокальцин, который помогает связывать кальций в костях, делая их очень прочными.
Механизм действия витамина K2
K2 также активирует другой белок — матриксный Gla-белок, который удаляет кальций из артерий и других мягких тканей. Это предотвращает кальцификацию артерий, суставов, глаз, почек, лёгких, кожи и молочных желез. Без витамина K2 эти белки остаются неактивными, что может приводить к патологической кальцификации — опасному состоянию.
Источники витамина K2
Витамин K2 можно получить из различных источников, особенно из животных жиров и ферментированных продуктов. Это объясняет так называемый "французский парадокс", когда люди во Франции потребляют много насыщенных жиров, но имеют низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.
Продукты, богатые витамином K2
- Сливочное и топленое масло
- Твёрдые и мягкие сыры
- Желтки яиц
- Гусиная, куриная и говяжья печень
- Лосось
Разновидности витамина K2: MK4 и MK7
Существует две основные формы витамина K2: MK4 и MK7. MK4 поступает из животных жиров, но его трудно извлечь в натуральной форме. Поэтому его синтезируют из табачных листьев. MK7, напротив, получается из бактерий и присутствует в ферментированных продуктах, таких как сыр и квашеная капуста.
Преимущества MK7
MK7 имеет более длительный срок годности и является естественной формой витамина K2. Допустимые дозировки MK4 слишком малы, чтобы быть эффективными, поэтому предпочтительнее использовать MK7.
Дополнительные преимущества витамина K2
Витамин K2 не только контролирует уровень кальция, но и улучшает чувствительность к инсулину, снижая риск диабета. Он также помогает улучшить варикозное расширение вен, морщины, уменьшает риск кариеса и предотвращает деформации челюсти, требующие ортодонтического лечения.
Заключение
Таким образом, использование витаминов D3 и K2 вместе обеспечивает комплексное управление кальцием в организме. Используя их вместе, вы откроете перед собой мир возможностей для укрепления организма