Кабачки лодочки можно делать с мясом, с грибами, с творогом и проч. Тестировать будем лодочки с творогом - творог отлично подходит под концепцию правильного питания и подойдёт для желающих похудеть.
Итак:
1. Включаем на разогрев духовку T 120°. Рецепт быстрый и простой, пока будем готовить - духовка успеет разогреться.
2.Вымыть кабачок, разрезать пополам, удалить ложкой середину. (Если сделать ножом разрезы сеточкой в середине, то вынимать будет удобнее.)
3. Готовим наполнение: смешиваем творог с яйцом, добавляем чеснок и соль. Аккуратно раскладываем начинку в кабачки.
4. Ставим в разогретую духовку кабачки, T 180°. Через 10 минут кладём сверху сыр. Запекаем ещё 5 мин.
5. По желанию можно сверху поперчить, добавить сметану с чесноком и солью, зелень и/или семена.
Что могу сказать о результатах теста? Моё мнение - реально вкусно! И без лишнего жира.
Приятного!