Это оригинальное блюдо из огурцов, несомненно, стоит опробовать хотя бы единожды. Несмотря на то, что подобное сочетание ингредиентов не является традиционным, оно определенно привлекает внимание. Хрустящий свежий огурец, политый сладкой медовой смесью, отдаленно напоминает спелую арбузную мякоть. Для усиления вкусовых ощущений рекомендуется добавить лимонный сок, мяту, а также соль и перец по вкусу. Предлагается подавать эти огурцы в качестве закуски, в виде салата или как дополнение к мясному блюду.
Для одной порции понадобится:
- Огурец 1.5 шт. = 150 г
- Мед 1 ст. л. = 28 г
- Растительное масло 0.5 ст. л. = 8.5 г
Для подачи:
- Белый кунжут по вкусу
- Красный жгучий перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Помойте огурцы, отрежьте кончики. Подготовьте глубокую миску.
Шаг 1
Немного нагрейте мед в микроволновке, чтобы он стал жидким, и смешайте его с растительным маслом.
Шаг 2
Нарежьте огурцы кружочками. Положите в миску.
Шаг 3
Залейте огурцы смесью меда и масла. Тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась по каждому кусочку. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Еще раз перемешайте огурцы перед подачей. Посыпьте их семенами кунжута и острым перцем.
Приятного аппетита! Делитесь нашими подборками рецептов с друзьями.