Лето, жара, мороженое - слова синонимы! 😂 В нашем Телеграм канале за два последних жарких лета накопилось немало освежающих рецептов этого десерта. Решили собрать их во вкусную летнюю статью. Даёшь всем мороженку! 🍧🍨
Арбузное мороженое 🍉
Ингредиенты:
- Арбуз - 1 толстое колечко
- Сливки любой жирности (но чем жирнее, тем вкуснее будет) - 200 мл
- Сахарная пудра - по вкусу, можно и без нее
- Шоколадные капли для декора
Отрезаем от арбуза толстое кольцо, вынимаем из него мякоть, оставляя круг из кожуры. Сливки, пудру, мякоть арбуза взбиваем в блендере. Заливаем смесь обратно в арбузное кольцо, вставляем палочки. И в морозилку до застывания. Зернышки сделать из шоколада. 🍫
Банановое мороженое 🍌
Ингредиенты:
- 2 банана
- 2 ч.л. хорошего какао
Два банана блендерим в однородную массу, к нему добавляем 2 ч.л. хорошего какао, выкладываем в форму, сверху посыпаем тёртым шоколадом. И отправляем в морозилку до застывания. Это просто серотониновая бомба для поднятия настроения!
Апельсиновое мороженое🍊
- 2-3 апельсина (или 5-6 мандаринок)
- 1 банка сгущенки
- 1 банка 20% сметаны
Берём цитрусы, очищаем, разбираем на дольки и блендерим (или протираем через сито). Добавляем баночку любимой Карламанской сгущенки и баночку жирной сметаны (20% или более). Всё тщательно взбиваем, по формочкам и в морозилку. Кисленькое, освежает!
Мороженое "Киндер сюрприз" 🐣
Ингредиенты:
- Киндер сюрприз - 2-3 шт.
- Сливки (жирность не менее 33%) - 150 мл взбить или взять готовые взбитые в баллоне
- Сахарная пудра - по вкусу
- Любая ягода или фрукты
Сливки взбить с сахарной пудрой, можно добавить ягоды или фрукты. Киндеры разделить на половинки и наполнить их смесью. Вставить палочки, снова скрепить и отправить в морозилку до полного застывания. Вот это сюрприз будет для ребенка! 🤩
Мороженое с печеньем Орео за 5 минут 🍪
Ингредиенты:
- Упаковка печенья Орео
- Сливки (жирность не менее 33%)
Печенье размять руками или скалкой прямо в упаковке, аккуратно разрезать с одного конца упаковку, установить в форму и залить сливки прямо в пакетики с раздробленным печеньем. Вставить палочки и в морозилку. Быстро и вкусно!
Якутский десерт КЕРЧЕХ и мороженое МАРТЫШКИ 🫐
Керчех - летнее якутское лакомство из молока и сливок, куда добавляются северные ягоды — брусника, голубика. А если керчех заморозить, то получается якутское мороженое со смешным названием… МАРТЫШКИ!
Ингредиенты:
- Сливки 30%
- Брусника или голубика
Сливки 30% (лучше, конечно, деревенские) взбить до пиков, добавить перетертую бруснику или голубику и перемешать (можно заменить смородиной). Сахар НЕ добавляется! Сверху украсить целыми ягодами. Подавать в пиалах. Для мартышек выложить керчех на доску по ложечке и заморозить. Получаются лепешечки мороженого – мартышки. В нынешнюю жару – самое то! 😋
Мороженое "В брикетах" 🧇
Ингредиенты:
- Сливки 33% - 500 мл
- Сгущенное молоко - 1 банка (любимое Карламанское)
- Печенье крекеры или крокет преснее
Холодные сливки взбить до плотных пиков, добавить сгущенку, взбить. Можно добавить натертый 🍫 или любые ягоды. 🍒🍓 На дно формы выложить печенье. И в морозилку до полного застывания. Потом режем по печенькам и получаются брикеты.
Смеси для приготовления мороженого в Совместных покупках на Уфамаме
Другие статьи про мороженое от Уфамамы:
Мороженое: зло или добро летом?
Летнее меню: только самое вкусное... и сладкое!
10 рецептов домашнего мороженого, которые хочется приготовить