Найти в Дзене
Зоя

Свинушка толстая.

Свинушка толстая, или войлочная (лат. Tapinella atrotomentosa) — вид грибов, входящий в род тапинелла семейства тапинелловые.

  • Род: Tapinella (fungus)
  • Съедобность: условно съедобная
  • Распространение: с июля по октябрь одиночно или небольшими группами
  • Семейство: Тапинелловые
-2

Шляпка: диаметр шляпки от 8 до 20 см. Поверхность шляпки коричневого или оливково-бурого цвета. У молодого гриба шляпка войлочная, бархатистая. В процессе созревания шляпка становится голой, сухой и часто растрескивается. В молодом возрасте шляпка выпуклой формы, затем начинает расширяться и принимает непропорциональную языковидную форму. Края шляпки слегка завернуты вовнутрь. Шляпка достаточно крупная. В центральной части шляпка вдавленная.

Пластинки: нисходящие по ножке, желтоватого цвета, при повреждении темнеют. Часто встречаются экземпляры с раздваивающимися ближе к ножке пластинками.

Свинушку толстую очень сложно спутать с другими грибами, поскольку больше ни у кого нет такой красивой бархатистой ножки. Шляпка свинушки немного напоминает польский гриб или моховик.

В плодовых телах свинушки толстой содержится атроментин — коричневый пигмент с антибиотическими свойствами, производное полипоровой кислоты.

Свинушка может использоваться для окрашивания шерсти в голубоватый цвет.

-3

Свинушка толстая относится к условно съедобным грибам. Её можно употреблять в пищу в жареном виде после предварительного отваривания. Считается грибом низкого качества.

В зарубежных источниках свинушка толстая обычно указывается как несъедобный гриб или гриб с неизученными токсическими свойствами.

-4