Кофе готовят и пьют в каждой семье. Для его приготовления можно использовать готовый растворимый или молотый кофе. Но, чтобы в полной мере насладиться вкусом и ароматом напитка, правильным будет самостоятельно перемолоть зерна непосредственно перед завариванием. Электрические кофемолки обеспечивают измельчение кофейных зерен до нужной степени помола. Они бывают двух видов: ножевые (ротационные) или жерновые. В ножевых кофемолках измельчение зерен выполняется вращающимися с большой скоростью ножами. Ротационный нож имеет форму двухлопастного пропеллера и чаще всего изготавливается из нержавеющей стали. Емкость для зерен в таких кофемолках вмещает не более 120 г кофе и закрывается съемной прозрачной крышкой. В таких кофемолках не регулируется степень помола, она зависит только от времени вращения ножей. Жерновые кофемолки обеспечивают более однородную степень помола, чем ротационные. Зерна перемалываются дисками (жерновами). Размер помола в таких кофемолках регулируется изме