Всем Привет! Знакомые колумбийцы передали с оказией небольшие гостинцы.
Чтобы не было лишних спекуляций сразу скажу, что ничего запрещенного, просто чай в пакетиках и растворимый кофе.
Чай Frutos Rojos (фрутос рохос) красные фрукты. Не знаю, что имел в виду производитель, но вопреки названию красные фрукты на картинке мы фруктов не видим, только ягоды, причем не все красные. Состав на лицевой части упаковки гласит - мора, клубника и цветы из Ямайки. Кстати мора это такая ягода с виду очень похожая на нашу ежевику, в Колумбии и Эквадоре ее собирают особенно много.
В самом чайном пакетике насыпано подозрительно мало, всего 1,5 грамма. Для сравнения, привычный гринфилд весит 2,3г. Колумбийский пакетик, в сравнении с ним, выглядит каким-то нереспектабельным.
Но надо заварить и попробовать, ведь нам ехать, а не шашечки. Ставлю чайник и завариваю этот плюгавый пакетик примерно на 200мл горячей воды. Вода окрасилась довольно быстро, аромат тоже имеется, но сказать, что он какой-то слишком натуральный я не могу, наверняка не обошлось без красителей и ароматизаторов.
Сам напиток, несмотря на экономный пакетик, получился довольно вкусным и насыщенным, хотя производитель рекомендует заваривать на 150мл, я заварил в 200мл и не прогадал. По вкусу напоминает каркаде с добавлением ягод.
Но, главная фишка этого напитка, что его можно заваривать не только горячим, но и холодным, в жару будет актуально.
Растворимы кофе из Колумбии. Всемирно известная марка. Распечатываю пакет. Кофе в порошке, а не в гранулах. Насыпаю пару чайных ложек на 250мл кипятка. Никакого кофейного аромата нет и в помине, есть типичный для растворимки кисловатый запах.
На вид напиток тоже не слишком аппетитный, в сравнении с натуральным кофе.
Вкус мне описать сложно, т.к я уже лет сто не пил растворимого кофе и не знаю, какой из них плохой, а какой хороший, но попробую. Первый, горячий глоток мне не понравился, обжог язык, пришлось подождать. Но в дальнейшим выпил чашку не поморщившись. Если в начале мне показалось, что это обычный растворимый кофе, то под конец чашки я уловил даже схожесть с гала раствором от сварщицы, дегустацию которого я делал несколько лет назад.
Для тех, кто не знает, Гала раствор - это растворимый кофе произведенный из спешелти зерна, обычно на растворимый кофе уходит самые дешевые сорта кофе.
Главный эксперт по растворимому кофе-моя мама. Как нельзя кстати у нее сейчас початая пачка растворимого российского производства той же всемирно известной марки. Ее вердикт: "Кофе мне понравился больше чем наш, есть оттенки шоколадного вкуса, нет горечи, даже если насыпать много кофе в чашку, похож на натуральный кофе."
Почему же мне показалось, что растворимка из Колумбии чем-то похожа на нашумевший в свое время гала раствор?
Вы удивитесь, но растворимый кофе производят из зернового, об этом писал в этой статье. Но если у нас, растворимый кофе той же марки будут производить, скорее всего, не из самых дорогих сортов робусты, причем пережаренной и с дефектами, то в Колумбии такой номер не пройдет. Там запрещено культивировать робусту, говорят ее даже в страну нельзя завозить.
Несомненно, растворимый кофе в Колумбии не будут делать из дорогих сортов местной арабики, (за таким чудом к «Сварщице» за Гала раствором.) Но, уверен, что низкокачественная колумбийская арабика для растворимки в итоге даст более приятный вкус, чем низкокачественная робуста.
Ну, а если вы любите свежеобжаренный зерновой кофе, то выбирайте из ассортимента, напишите, что вы из Дзена и получите 10% скидку.
Недавно пробил отметку в 1000 подписчиков, всем спасибо!