Работать над проектам в родном городе для нас особое удовольствие. И проект specialty кофейни Fort Brew в Кронштадте – один из таких.
Город знаменит своими фортами, крепостями, чугунными мостовыми и особенной архитектурой, в которую нам предстояло гармонично вписать новый объект.
Задача
В 2022 году к нам обратились заказчики с просьбой создать дизайн-проект современного, стилизованного фудхолла, а внутри этого пространства разместить кафе с небольшим сувенирным магазином.
Реализация
Для размещения фудхолла было выбрано здание бывшего локомотивного депо постройки 19 века и площадью 500 кв.м. Внутри пространства мы создали стильный лофт с лестницей и коваными элементами по эскизам нашего дизайнера. И сегодня в данном объекте располагается “Музей Голландская кухня” – многофункциональное выставочное пространство, где проходят временные экспозиции, лекции, концерты, презентации и арт-вечера.
Кроме оформления фудхолла, мы поработали над specialty кофейней Fort Brew.
Что значит specialty coffee? Это кофе высочайшего качества с чистым и неповторимым вкусом. Он готовится с использованием правильных методов обжарки и заваривания, что позволяет достичь отличных мультисенсорных ощущений. Такой кофе нельзя сравнить с обычным кофе масс-маркета.
Пространство для кофейни также соответствует общей индустриальной стилистике здания – стены в открытом кирпиче и множество больших окон по всему периметру.
Само кафе располагается на металлической антресоли с полукруглой забежной металлической лестницей, которая является основной архитектурной доминантой. Под этой антресолью мы разместили гардероб и магазинчик сувенирных товаров со стеклянными стенками.
Итоги
В результате проделанной работы нашей командой была реализована задача сделать красивое современное кафе со своим характером и стилем, где каждый элемент декора подчеркивает его уникальную атмосферу.
Мы реализовали более 600 успешных проектов по всей России и зарубежом. Сотрудничая с нами, вы получите не просто дизайн, а продуманное, функциональное и эстетичное пространство, которое будет радовать вас и ваших гостей.
Переходите по ссылке и оставляйте заявку на расчет вашего объекта.
Смотрите другие проекты нашей команды:
Ресторан авторской кухни All Seasons в сердце Петербурга: проект ГастроНормы
Настоящая неаполитанская пицца в самом центре Москвы: Пицца 22 см – проект ГастроНормы
Лучший фермерский рынок Южно-Сахалинска. Проект ГастроНормы – гастромаркет “Октябрьский”
Современное производство в старинном здании: как мы открывали хлебопекарный цех в Петербурге
