Для вкусной и нежной шарлотки нам понадобится:
Яйца 4 штуки
Сахар 50 гр
Мука 60 гр
Яблоки 150 гр
Дрожжи 1 гр
Масло сливочное 30 гр
Обязательно миксер с венчиком, сито
Для начала взбиваем яйца с сахаром миксером, лучше всего это делать на маленькой скорости, постепенно увеличивая мощность.
Масса должна поменять цвет и увеличиться в размере.
Теперь смешиваем дрожжи и муку , добавляем частями, обязательно процеживая через сито.
Оставляем на 10 минут и разогреваем духовку до 180 градусов.
Далее выкладываем в смазанный противень маслом яблоки
Заливаем все нашим тестом
Ставим в духовку на 30 минут и получаем такой результат
Переворачиваем, украшаем мороженным и чем захотите
Приятного аппетита