Торт Муравейник - лакомство из детства.
В рецепте используются готовые ингридиенты без выпекания.
Вам потребуется:
2 уп. хлебных палочек (по 150 гр.);
350 гр. сгущенного молока;
150 гр. сливочного масла;
плитка молочного шоколада;
для украшения ягоды, бананы и т.п.
Палочки делим на две части. Одну часть измельчаем при помощи блендера до крошки, вторую измельчаем вручную при помощи деревянной толкушки, так чтобы остались кусочки палочек. Обе части сединяем. Получается неоднородная крошечная масса.
Мягкое масло и сгущенку помещаем в блендер и взбиваем крем. Готовый крем добавляем частями в крошечную массу.
Перемашиваем. Добавляя крем частями, контролируем консистенцию получившейся массы. Масса должна не должна быть жидкой, но и не должна быть слишком крутой. Т.к. следует учитывать, что кусочки палочек, которые покрупнее должны пропитаться кремом.
Готовую массу выкладываем в глубокую тарелку, на дно которой предварительно кладем пищевую пленку. Это необходимо для того, чтобы торт не выкладывать вручную.
Перевернув тарелку на блюдо для готового торта, получаем тортик в виде кучки, который посыпаем тертым шоколадом.
Муравейник готов. Отправляем в холодильник на пару часов, чтобы торт застыл. А лучше оставить на ночь, чтобы торт пропитался.
Кусочки можно украсить тертым шоколадом и свежими ягодами или фруктами. Нам нравится сочетание шоколада и бананов.
