Томатно-огуречный!
1 кг помидор 🍅
0,5 томатного сока
1 кг чищенных огурцов
кинза
укроп
чеснок
оливковое масло
соль
перец
табаско
в чаше блендера пробиваем томаты, добавляем томатный сок для регулировки цвета, капля табаско, чеснок, соль. И отправляем в холодильник.
чищеные огурцы кинзу чеснок, соль перец пробиваем вместе со сметаной.
два гаспачо готовы.
одновременно вливаем с двух сторон в тарелку, чтоб получить некий инь янь .
украшаем зелёным маслом, можно креветками , микро зеленью!
