С наступлением лета прилавки российских магазинов наполняются всеми любимыми арбузами и дынями. Врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала всю правду о плодах.
Что же полезнее — арбуз или дыня? Диетолог советует включать в свой рацион оба продукта. Арбуз богат магнием, калием, кальцием, цинком, железом, медью, кобальтом, йодом, витаминами С, А, группой В и фолиевой кислотой. Дыня содержит в себе калий, кальций, натрий, магний, серу, железо, йод, витамины А, С, Е и группу В. Лучше питательные вещества усваиваются при раздельном употреблении фруктов, поэтому дыню и арбуз смешивать не стоит.
«Необходимо контролировать размер порций арбуза и дыни. В сутки 400−500 граммов будет достаточно, чтобы предотвратить переедание и избежать нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Арбуз и дыню желательно употреблять в первой половине дня. Это поможет избежать вечернего повышения уровня сахара в крови и нарушения сна», — разобрала вопрос Татьяна Мещерякова.
Кроме того, плоды рекомендуется употреблять отдельно от белковых пищевых продуктов из-за разницы во времени усвоения. Это грозит ферментацией и дискомфортом.
Справка: людям, у которых колиты, болезнь Крона, гастрит и синдром раздраженного кишечника, проблемы с почками, включая камни, и лицам с диабетом или метаболическими нарушениями, стоит подходить к арбузу и дыне с большой осторожностью.
Ранее «Хибины» писали, какие продукты стоит включить в рацион летом.
