Прогуливаясь по алкогольному отделу в магазине Лента, взгляд каждый раз привлекает стильная выделяющаяся бутылка компании Kirker Greer Spirits. Вольный перевод информации с сайта компании:
Компания Kirker Greer Spirits была основана в 2009 году и на 100% принадлежит независимым производителям. Мы гордимся тем, что производим спиртные напитки самых надёжных брендов в самых разных категориях. Эстетика, происхождение, вкус и опыт - вот основные принципы, которыми мы руководствуемся, и мы стремимся оказывать позитивную поддержку нашим сообществам и отдельным людям, которые воплощают эти принципы в жизнь. Результатом стало портфолио, охватывающее 10 категорий спиртных напитков с 4 континентов, которыми пользуются более чем в 50 странах по всему миру.
Изучив этикетку бутылки, мы видим, что это "уникальный спиртной напиток на основе виски с добавлением ирландского стаута". Помимо указанных ингредиентов, в состав входят: вода питьевая, солодовый экстракт, меласса, сахарный сироп (сахар, вода исправленная), экстракт какао, натуральные ароматизаторы (ваниль, какао).
Крепость: 40%
Объём: 0.7 л
Страна производителя: Великобритания (Северная Ирландия)
Продолжительность выдержки виски: 3 года
Ёмкость выдержки: бочки из-под бурбона
Гастрономические сочетания: рёбрышки на гриле, десерты, в чистом виде, в составе коктейлей, дижестив
Описание напитка с сайта Ленты, где и был куплен по вот какой цене:
Напиток спиртной BLACK IRISH – черный ирландский виски тройной перегонки, финишированный в бочках из-под бурбона. В висковый дистиллят бочковой крепости добавлен ирландский стаут O'Hara's. Богатый в структуре, насыщенный, кремовый стаут из одной из самых знаменитых пивоварен O'Hara's добавляется к висковому дистилляту для придания мягкости, сливочной структуры, шоколадно-кофейных нот.
Как я уже говорил, у данного напитка очень привлекательная бутылка, стилизованная под пивную. Изначально она закрыта пивной жестяной крышкой, а последующее закрытие будет уже обеспечивать бугельная пробка.
Напиток рекомендуют употреблять из охлаждённых шотов или в сочетании со стаутом. Я дегустировал, как обычный виски, комнатной температуры из снифтера. Первое, на что обращается внимание - это цвет:
Цвет тёмно-янтарный с шоколадным отливом, ножки образуются, но довольно быстро стекают. Пока оценивался цвет ,комнату наполнил аромат шоколада, указанного в составе какао, немного ванили и сладости, немного спиртуозный. Вкус слегка резкий, сладковатый ,чувствуются вкусовые характеристики стаутов - кремовость и шоколад, небольшая горчинка, послевкусие приятное и продолжительное. Многие говорят, что этот напиток ближе к ликёру, чем к виски. Такое мнение вполне справедливо. Определённо его стоит употреблять охлаждённым, чтобы небольшая спиртуозность не проступала на первый план. И мне бы хотелось, чтобы он был менее сладковатым. Ещё одним недостатком, конечно, выступает цена, но бывает и по неплохой скидке стоимостью около 2 тыс. рублей.
Висковый напиток Black Irish Made Dark определённо стоит попробовать любителям виски и стаутов. Привлекательный дизайн станет украшением барной полки, а необычный вкус сможет порадовать гостей или компанию друзей.
Благодарю за прочтение!