Девочки , что называется, поймут. Особенно те, кто является землевладелицами!🤣
Пришла пора закатывать не только глаза, но и всякие разносолы.
Начало положено.
Никто особенно и не смотрел это видео.
Да и это понятно. У всех свои дела. Огородные или путешествующие. Ну или работа опять же.
А вот, Ирина(🌹) сразу догадалась, что это на фото.
Вот , собственно, и подтверждение.
Да, с детства всем знакомая пенка с варенья. В моем случае, смородина. Черная.
Смородишное варенье. Так мы в детстве и говорили.
И очень любили, когда мама угощала этой пенкой.
Варили варенье всегда в огромном эмалированном тазу. Мешали варенье специальной деревянной весЕлкой. Ее клали на блюдце, чтобы "не выгваздать стол"- так учила мама.
Ложкой , тоже деревянной, снимала маму эту самую пенку. Почему-то мне на память пришел вкус клубничного варенья. И эту пенку ели с холодным молоком и хлебом.
Эх, и вкусно это было. Пенка воздушная такая, сладкая ароматная.
И ты рядом с этим тазом все время околачиваешься и ждешь, когда остатки варенья нальют в миску и дадут скушать.
Варенье из смородины варю так. Сахар :ягода- один к одному.
Смешать, подождать некоторое время. Обычно на ночь ставлю, а тут было не до этого. Пару часов постояло и на огонь. Закипело, 5 минут варю, снимая пенку. И горячим в банки раскладываю. И в тепло.
Вот и весь фокус.
Сейчас очень редко делаю варенье. В основном, все в заморозку идет.
Но, этот год такой плодовитый на ягоды ,что всех морозилок не хватит.
А ведь это только начало🤗
По пути делаю компот. Из красной смородины.
Все просто. Ягода. Сахар. Кипяток. И в тепло.🔥
А на сегодня у меня все.
Уже делаете заготовки? Кабачки атакуют ?😁
Спасибо вам за внимание🌹
P.S.куда так лето несётся?????
