Влияние данного вида продуктов на здоровье человека изучали специалисты из Пенсильванского госуниверситета (США).
По данным журнала Advances in Nutrition (AdvNutri), американские исследователи подтвердили, что прием в пищу любых грибов косвенно снижает развитие онкологии.
Анализ ранее опубликованных 19 научных монографий привел ученых к выводу, что ежедневное потребление 18 граммов грибов на 45% улучшает благоприятный прогноз в сфере профилактики развития онкологических патологий.
11 научных работ подробно проанализировали следующие параметры жизни испытуемых:
- особенности образа жизни;
- нюансы физической активности;
- масса тела;
- привычный рацион питания.
Не исключено, что положительным фактором стали не сами грибы, а вообще стандарты ЗОЖ. При этом употребление в пищу этого видла продуктов стало одним из факторов правильного питания.
Ряд зарубежных исследователей отметил положительные свойства следующих грибов:
- шиитаке;
- индюшачий хвост (Траметес разноцветный);
- рейши (Трутовик лакированный);
- шампиньоны;
- майтаке.
Ученые выявили, что витамины и антиоксиданты, которые содержатся в данных грибах, нивелируют разрушительную активность свободных радикалов.
Ранее стало известно, что ряд продуктов питания снижает риск развития рака легких у пожилых людей.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.