Совсем недавно отмечали новоселье и день рождения дочки. Я активно искала рецепты новых блюд и закусок. Хочу поделиться одной из них. Получилось очень вкусно и все гости были в восторге❤️
Фаршированные кабачки
Вам понадобятся:
- два средних кабачка
- фарш ~400 гр (я покупаю фарш индейки от бренда «Индилайт», больше всего нравится именно с ним, но можете использовать любой)
- три больших помидора (желательно не мягкие, чтобы удобно было резать)
- сыр ~150-200 гр
- сметана 20%
- соль
- перец
Приготовление:
1) Помойте кабачки и нарежьте их толстыми кольцами, вырезая сердцевину.
2) Нарежьте маленькими кубиками сердцевинки кабачков и добавьте в фарш. Соль, перец по вкусу и перемешайте.
3) Выложите кольца на противень, в серединку добавьте готовый фарш. Сверху выкладываем сметану.
4) Затем нарезаем тоненькими колечками томат и выкладываем сверху на сметану.
5) Противень убираем в предварительно нагретую духовку. Я первый раз пробовала выпекать на пергаментной бумаге, но кабачки дали очень много воды и бумага была вся мокрая. Поэтому, впоследствии, я выпекала просто на противне.
6) Натираем сыр и посыпаем сверху кабачки, за минут 5 до их готовности.
Попробуйте и вы! Это очень просто и вкусно❤️ Если возникнут вопросы, пишите комментарии, обязательно отвечу💫
