Вот топ 5 самых известных блюд в Азии, которые славятся своим вкусом:
1. Рамен. Это одно из блюд азиатской кухни, особенно популярное в Японии и Корее. Оно представляет собой лапшу с бульоном и различными добавками: мясо, курица, рыба, морепродукты, овощи, зелень, грибы и т.п.
2. Суши. Это японское национальное блюдо , состоящее из рисовой котлетки , покрытые сверху кусочком морепродукта (сырой рыбы или креветки) и пропитанные своеобразным соусом
3. Роллы. Блюдо японской кухни, разновидность суши. Это рис отваренный в уксусном соусе, нори (сушеные водоросли) и начинка из морепродуктов. Все эти ингредиенты выкладывают на бамбуковую циновку (водоросли кладут либо первым слоем, либо после риса) скручивают в цилиндрическую форму, а затем нарезают на кусочки.
4. Онигири. Блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара.
Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори. Начинка также может быть равномерно примешана в рис, а в качестве обёртки вместо нори иногда используются листья салата, омлет и даже ломтики ветчины.
5. Сукияки. Блюдо японской кухни из разряда блюд набэмоно, главным компонентом которого традиционно являются тонко нарезанные ломтики говяжьего мяса (или тофу, в вегетарианской версии).
Особенностью этого блюда является то, что употребляется оно в процессе варки.
Основные ингредиенты:
* мраморная говядина;
* гриб шиитаке;
* грибы энокитаке.