«Блин-символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей».
Так писал о этом вкусном и полноценном блюде писатель Куприн . И мы всей семьёй обожаем блинчики, но каждый предпочитает их есть по своему, а вариантов большое множество!
Вот мой рецепт , тонких и лёгких блинчиков. Подавать можно со сметаной, сгущенкой, вареньем, заворачивать в ролл с творожным сыром и малосольной рыбкой .
Состав:
3 яйца
500 мл молока
1,5 стакана муки
песок и соль на глаз( щепотку)
подсолнечное масло ( в смесь и на сковороду)
Всё должно быть комнатной температуры!
Приятного аппетита ☀️
