Лечение с помощью фруктов и ягод-самое простое и самое вкусное. Действительно, что нужно для того, чтобы вылечить ту или иную болезнь с их помощью? Только сорвать и съесть плоды, даже сок готовить из них не всегда обязательно.
АБРИКОС
Дерево высотой 3-6м. Листья округлые или яйцевидные. Цветки белые или розовые. Цветёт в марте-апреле. Плод-сочная однокостянка. Мякоть плода сладкая. Плоды созревают в июне-августе.
Сахара - основной компонент химического состава плодов абрикоса, но их количество зависит от сорта и условий произрастания (4,8-24,8%). Содержание органических веществ колеблется от 0,2 до 3,4%. В плодах абрикоса содержится клетчатка (0,8-0,9%).
Абрикосы богаты фосфором и магнием, которые требуются организму для активной работы мозга, а потому способствуют улучшению памяти и работоспособности мозга.
Абрикосы полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и малокровии, так как содержат соли железа, принимающие важное участие в кроветворении, имеют большую ценность для людей, страдающих малокровием.
Калорийность абрикоса
Энергетическая ценность 100 г плодов - 52 килокалорий.
Разгрузочные дни на абрикосовом соке и кураге один раз в неделю способствуют снижению веса при ожирении, как за счет низкой калорийности абрикоса, так и мочегонного действия. Для этого 300 г кураги заливают 0,5 л абрикосового сока с мякотью и съедают в разгрузочный день в четыре приёма.
В абрикосах содержатся следующие витамины:
Аскорбиновая кислота (витамин С).
Ретинол (витамин А).
Токоферол (витамин Е).
Витамины группы В (В1 — тиамин, В2 — рибофлавин, В5 — пантотеновая кислота, В6 — пиридоксин, В8 — инозитол, В9 — фолиевая кислота, В17 — амигдалин).
Никотиновая кислота (витамин РР).
Биотин (витамин Н).
Также в абрикосах содержатся различные микро- и макроэлементы.
КУРАГА
Курага содержит много калия, поэтому она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Сухофрукт часто рекомендуют есть после инфарктов и инсультов – для восстановления организма. Курага богата витаминами группы В (B₁ и B₂), А, С, РР. Есть такие минералы, как кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Они укрепляют костную ткань в организме и поддерживают иммунитет.
В кураге содержится значительное количество витаминов А и С, а также калия и кальция.
Курага помогает восстановить работу сердечно-сосудистой системы, а также ЖКТ. Также сухофрукт обладает лёгким слабительным эффектом.
Кроме того, курага способна снизить уровень холестерина в крови. К тому же, включение в рацион кураги рекомендовано людям, имеющие такое заболевание, как сахарный диабет.