Доброе утро всем моим подписчикам и гостям моего канала! С вами Надежда, и я приглашаю вас на мою кухню, где покажу вам наше меню на день.
Сегодня ночью спала плохо, у нас в гостях внук, проснулся еще не было и 6 часов. Жаловался, что болит голова, померили температуру 37и 3. Таблетку решила не давать, так как температура не очень высокая. Уснул, а утром немного погулял на свежем воздухе, все, слава Богу, прошло. Вчера вечером они с отцом ходили на каскадеров, а было довольно прохладно, и дул сильный ветер. Приехали к нам уже в 10 часу вечера, покатались еще на квадроцикле, а он был в футболке, наверное, переохладился, а ночью – температура.
Завтрак:
у внука блины со сгущенкой, пил чай с молоком,
а у нас с мужем гренки со сгущенкой ( гренки делала сладкие, добавила в яично – молочную смесь чайную ложку сахара, гренки делала из батона),
пили я черный кофе без сахара, а муж чай. К кофе взяла шоколадную конфету Ассорти малиновый крем.
После завтрака пошла собирать клубнику, она уже отходит, но все же набрала на еду.
А затем посетила теплицы и с огурцами, и с помидорами. Огурцы полила, клипсы подняла, плети у огурцов растут, хотя и прищипывала, ночь была сегодня довольна холодная, сразу же отразилось на урожае, да нам много и не надо: несколько штук на салат, внук салаты не ест, любит огурцы порезанные пополам и обязательно посыпанные солью.
Помидоры полила, обрезала нижние листья, пасынки, подвязала. Уже около 15 лет сажу томаты в теплице, но никак не могу научиться формировать кусты, вечно у меня несколько стеблей.
До обеда времени не хватило даже полить помидоры, в первом часу пошла готовить обед.
На обед:
доедали уху из карася,
картофельное пюре с куриной печенью ( тушила с репчатым луком, добавила 2 столовых ложки майонеза и столовую ложку муки), к картофельному пюре порезала свежий огурец кружочками и положила маринованных опят,
пили чай с Дружной семейкой, которую я пекла вчера.
После обеда – опять я в теплице с томатами, закончила поливать, пошла бороться с сорняками, у меня получается «Хвост вытащу - нос увязнет, нос вытащу - хвост увязнет». И так все лето по кругу. Может, когда не буду работать , то буду все успевать, наведу порядок на всем огороде.
Вела борьбу с соседским хмелем, который обвил весь забор, перелез на кусты вишни и терна, срезала макушки крапивы, до которых дотянулась.
Хорошо: одна ягода отходит, а на смену ей уже другая, поспевает крыжовник, есть земляничка, ирга, начала поспевать вишня,
но ее в этом году очень мало, так что время от времени рука тянется за какой – нибудь ягодой, а фрукты лежат, про них просто забываем, что они есть.
Зацвели лилии розовые, цветут позднее остальных
Ужин сегодня простой:
рис с фрикадельками,
бутерброды с куриным паштетом, а сверху свежие огурцы кружочками,( паштет делала сегодня из обжаренной куриной печени, репчатого лука, жареной моркови, все это перебила блендером, добавила столовую ложку сливочного масла.
Получилось очень вкусно, с магазинным не сравнить). Чай пили с творожным манником и ягодами жимолости.
На десерт сделали взбитую клубнику с сахаром и со сметаной. Это так обалденно вкусно, а внук не любит, ел просто ягоды.
Рецепт творожного манника.
Творог – 100 г
Манка 2 – 3 ст. л до густоты сметаны
1 яйцо
Сахар – 2 ст. л.
Чуть – чуть соли
Масло сливочное или растительное – 1 ст.л.
Сода на кончике ножа
Горсть любых ягод, посыпать сверху теста.
Выход – 3 - 4 штуки. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до сухой шпажки.
На этом я с вами прощаюсь.
Спасибо, что вы были со мной!
Заранее благодарна 🙏 Ну вот пока и все на 14.07. Всем хороших рабочих дней ! С Вами, Надежда ! Встретимся завтра!
Берегите себя и своих близких! Будьте здоровы!
Друзья, подарите лайк статье, напишите комментарий и подписывайтесь на 👉 канал «Быстрая кухня: рецепты на каждый день». Всем добра, здоровья.
Подписывайтесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.