Дефицит какао-бобов, приведший к подорожанию шоколада во всем мире, закончится в 2025 г. По крайней мере, так считают брокеры.
По их прогнозам в сезоне 2024/2025, который начнется в октябре, производство какао-бобов на 300 000 тонн превысит спрос. Державшийся несколько лет дефицит прекратится в 2025 г. Но в 2024-м будет финальный аккорд — нехватка в конце года может достигнуть рекордных 700 000 тонн.
Фермеры в Кот-д’Ивуаре, Гане, Камеруне, Нигерии наконец дождались отступления жары и погодных аномалий из-за феномена Эль-Ниньо. На эти страны приходится 75% мирового производства какао. Как только там в апреле прошли дожди, биржевые цены на какао-бобы упали почти на треть буквально за два дня.
Шоколад за последние годы сильно подорожал и в результате спрос на него снизился. В России шоколад только с начала года прибавил в цене 15 - 20%. Чтобы сохранить продажи, производители меняют рецептуру и кладут меньше шоколада, уменьшают вес плиток и батончиков.
- По сведениям тг-канала «Честная цена» шоколад производства белорусской фабрики «Спартак» подорожает от 40% до 144%, конфеты от 5% до 175%.