КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ МАФИНЫ?

Представьте себе, как Вы достаёте из духовки эти аппетитные, ароматные кексы, источающие божественный запах тёмного шоколада. Стоит Вам лишь взглянуть на них, как Вы уже чувствуете, как Ваш рот наполняется слюной в предвкушении первого укуса.

Привет! Давайте поговорим о приготовлении шоколадных маффинов!

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 50 г какао-порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 100 г сахара
• 120 мл молока
• 80 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 100 г шоколадных чипсов или кусочков

Приготовление:

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C.
   Смажьте формочки для маффинов маслом или застелите их бумажными формочками.
   
2. Сухие ингредиенты: В одной миске соедините муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте.
   
3. Жидкие ингредиенты: В другой миске взбейте яйцо с сахаром до светлой, воздушной массы.
   Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт, перемешайте.
   
4. Замешивание теста: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.
   Осторожно введите шоколадные чипсы или кусочки, не перемешивая слишком сильно.
   
5. Выпечка: Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 3/4 объема.
   Выпекайте маффины в духовке около 18-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
   
6. Подача: Достаньте маффины из духовки и дайте им немного остыть в форме.
   Аккуратно извлеките маффины из формочек.
   Подавайте теплыми или охлажденными.
   

Советы:

• Используйте качественный какао-порошок для насыщенного шоколадного вкуса.
• Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы маффины не получились жесткими.
• Следите за временем выпечки, чтобы маффины не пересушились.
• Можно добавить щепотку корицы или кофе для дополнительного аромата.

Надеюсь, эти подробные инструкции помогут Вам приготовить вкусные и ароматные шоколадные маффины. Если у Вас возникнут дополнительные вопросы, задавайте!