Давайте рассмотрим рецепт творожной запеканки с бананом.
Ингредиенты:
- 500 г творога (жирность 5-9%)
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 2 спелых банана
- 50 г муки
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов: Разомните творог вилкой или блендером до однородной консистенции.
Очистите бананы и разомните их вилкой. - Приготовление теста: В миске взбейте яйца с сахаром до светлой, воздушной массы.
Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комки.
Введите творог и размятые бананы, перемешайте до однородной консистенции. - Выпечка: Смажьте форму для запекания сливочным маслом или застелите пергаментной бумагой.
Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
Поместите форму в предварительно разогретую до 180°C духовку.
Выпекайте запеканку около 40-45 минут, пока она не подрумянится и не схватится. - Подача: Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть.
Разрежьте на порционные кусочки и подавайте теплыми или охлажденными.
Можно присыпать сахарной пудрой или полить ягодным соусом.
Советы:
- Используйте творог комнатной температуры для лучшего смешивания.
- Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы не вышибить воздух.
- Следите за временем выпечки, чтобы запеканка не пересохла.
- Можно добавить щепотку корицы или цедру лимона для дополнительного аромата.
Надеюсь, эти подробные инструкции помогут Вам приготовить вкусную и нежную творожную запеканку с бананом. Если у Вас возникнут дополнительные вопросы, задавайте!
