Обезьяна на обезьяне и обезьяной погоняется! Новинки завозятся, стили меняются! Сегодня у меня на пробе что-то интересное, модное и современное. И мало кто ожидал, что какой-то Айбаум сварит Cold IPA, не так давно появившийся сорт)))
Два сорта хмеля Yellow Sub и Mosaic придают янтарному Cold India Pale Ale цветочный, тропический, фруктовый вкус с тонкими цитрусовыми нотками. Особенность пива в том, что дрожжи ферментируются при более холодной температуре, чем в обычных IPA.
- рассказывает сайт Красного и Белого. Удивительно, когда даже состав хмелей раскрывают у контрактного пива сваренного для массмаркета. Верным путём идёте, товарищи!)))
Hop Rider Cold India PAle Ale(Пиво Хоп Райдер Колд Индия Пэйл Эль светлое нефильтрованное осветленное пастеризованное 0,33 л).
Состав: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля, дрожжи.
Алкоголь 6,5%, плотность 14,5%, горечь 30 IBU, объём 0,33 л, цена 69,99 руб.
Производитель: Privatbreuerei Eichbaum GMBH & CC, Мангейм, Германия.
Пиво мутноватое, лимонного цвета. Шапка пены белая, пышная и стойкая. Аромат максимально "ипашный": экзотические фрукты, грейпфрут и хвоя. Карбонизация средняя. Вкус сладко-горький грейпфрутово-еловый, терпкий. Послевкусие горьковатое фруктово-грейпфрутовое продолжительное. Тело средней плотности, питкое, насыщенное, алкоголь не заметен.
Вывод: Хорошая обезьяна, прямо крафт, как он есть))) Наши крафтовары взяли бы за такое минимум рублей 150(учитывая объём), а тут в два раза дешевле! 4,25 дам от всего сердца!)))
Еще больше обзоров на Айхбаум:
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.