МЯСО НА ОГНЕ
Вот простой рецепт мяса на огне:
1. Выберите мясо: свинину, говядину или курицу. Кусок должен быть толщиной примерно 2,5 см.
2. Подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, чеснок, имбирь, соль и перец.
3. Замаринуйте мясо: натрите мясо маринадом и оставьте на 30 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
4. Разожгите огонь: используйте древесный уголь или дрова для создания углей.
5. Готовьте мясо: положите мясо на решетку и жарьте на среднем огне, переворачивая каждые 5-10 минут, пока оно не достигнет желаемой степени прожарки.
6. Проверьте готовность: используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигла безопасного уровня.
7. Дайте мясу отдохнуть: после того как вы сняли мясо с огня, дайте ему отдохнуть 5-10 минут перед нарезкой.
8. Подавайте: нарежьте мясо и подавайте с любимыми гарнирами и соусами.
Приятного аппетита!