Наше тело. Мы видим его ежедневно. Промозглой осенью, холодной зимой, оттаивающей весной и знойным летом.
А чего в нашем теле больше всего? Правильно - воды. Жидкости.
В любое время года человеку, как и любому живому существу необходимо пополнять свои внутренние ресурсы. И без жидкости в этом деле просто никак.
В холодное время мы стараемся согреть себя горячим питьём.
В моей географической полосе, это чуть ли не 8-9 месяцев в году.
Ну а летом всё наоборот. Прохладительные напитки.
Ведь согласитесь, представив уютный зимний вечер мы предвкушаем чашку горячего чая в уютном доме. А утром , зачастую такой же горячий и, в то же время, бодрящий кофе. А как насчет холодненького фраппучино под утренними лучами летнего солнышка? А домашний квас вечерком? Знаю, потекли, да 😋
А наши дети как же? Горячий шоколад, какао, кисель - постоянные атрибуты прохладного времени года. Компоты-лимонады эти ребята требуют летом. Оно и понятно - фруктово-ягодный сладковатый вкус помогает им более красочно проводить летние деньки.
А что же мы, их родители и родители родителей? Нам ведь тоже хочется пить. И не столько в необходимости согреть себя или охладить, а и отдохнуть душой после очередного трудового дня или в долгожданный выходной.
Что же с детскими напитками?
Обычно, тут ничего сложного. Большинство пользуются «полуфабрикатами» для приготовления киселя, горячего шоколада или же замешивают какао-порошок с горячим молоком и дело в шляпе - согревающие напитки готовы.
Компот сварить осилит любой. Фруктово-ягодное ассорти залить водой, добавить сахара, закипятить и дать настояться и всё готово.
Если же желаете согревающий вариант, то разведите крахмал водой в отдельной емкости и влейте в горячий компот. Вуаля и можно пить.
Добавили к насыщенному компоту газировку и кусочки ягод / цитрусовых - лимонад готов 👋
Более современные смузи также несложны в реализации. 70% ягодно-фруктовых запасов и 30% сахарного сиропа (кипяток с сахаром смешали и оставили остыть). Блендер. Вжух и готово.
Процедили смузи через сито/марлю и это уже морс. Идеально.
Ребятня довольна!
Или вот ещё, квас. Напиток с определенными корнями. Он нечто переходное между подрастающими детьми и взрослым населением. Связующее звено разных поколений.
Подсушите черный хлеб до хруста в духовке. Засыпьте сахаром, промытым изюмом и залейте не горячей водой. Желательно это всё сделать в прозрачной емкости и оставить где-нибудь на подоконнике. Но можно это и проигнорировать, сделав в обычной кастрюле или иной другой емкости. Через пару дней добавьте растворенные дрожжи, ещё 2-3 дня постоит, шапочка пенная появилась, можно процедить и остудить. И всё готово и все счастливы и можно пить или же устраивать баталии на тему окрошки и её заливки 😁
Ну а что же нам? Чем побаловать себя?
Как расслабиться и выпить что-нибудь приятного и расслабляющего, а не только крепкого и за все деньги мира?
Все мы не без греха и пробовали довольно таки разные крепкие и не очень напитки.
Пройдя свой вкусовой путь сконцентрирую ваше внимание на настойках.
Они могут быть легкие, крепкие, ягодные, овощные, на шишках, на орехах. Да на чем угодно.
Перед приготовлением настойки всё же советую сначала простерилизовать емкость, дабы не дать забродить напиткам. Если это стеклянная емкость, то положите металическую ложку и залейте крутым кипятком и закройте крышкой капроновой. Дайте остыть и можно пользоваться.
Главная суть в их приготовлении это понять пропорции и время приготовления.
Мой выбор был не столь за крепостью, сколько за вкусом.
Поэтому мои пропорции таковы:
- 0.5 литра крепкой жидкости
- 700 грамм вкусового наполнителя
- Сахарный сироп
И неделя томительного ожидания ☹️
Путем проб и ошибок поняла, что мой выбор за ягодами в качестве наполнителя. Вкус становится невероятно приятнее.
Что касаемо сахарного сиропа - то делаю его ненасыщенным. Для моей рецептуры одной столовой ложки вполне достаточно для выше обозначенных пропорций. Иначе, просто сладость будете пить. Воды добавляю около 100 грамм. Этого вполне достаточно.
После недели настаивания процедить через сито+марлю.
Если не хотите, чтобы напиток был мутным - то ягоды не отжимайте. Эстетика будет на высоте.
Сезонами добавляю цедру апельсина и зелень.
Вишня да с мятой, малина да с розмарином да на джине, клубника с зеленым базиликом. А если ещё к последней добавить немного чили 🌶️... ммм😋 Вариаций уйма. Обычно, она диктуется нам тем что есть сезонного на прилавке или выросло на любимой даче.
Ваш вечер с подругами пройдет с наивысшими оценками!
Да и мужчины отметят такие прекрасные, родные , но в тоже время интересные вкусы!
Попробуйте, не пожалеет никто! 😋
На сегодня это всё! Спасибо, что дочитали до конца:) Не забудьте поставить лайк, если вам было интересно, и подписаться на мой блог!
Всего хорошего! 🤗