Готовим вкусную Фатаир из Портулака

Ингредиенты для теста

1 кг муки;

1 стакан воды;

100 мл растительного масла;

1 чайная ложка соли;

1 чайная ложка сахара;

1 пакетик сухих дрожжей.

Ингредиенты для начинки

1 кг партулака;

100 г сливочного масла;

соль по вкусу.

Приготовление:

1. Замесить тесто: смешать муку, воду, растительное масло, соль, сахар и дрожжи.

2. Дать тесту подняться в тёплом месте.

3. Обжарить партулак на сливочном масле.

4. Посолить по вкусу.

5. Раскатать тесто, вырезать кружочки.

6. В центр каждого кружочка положить начинку.

7. Защипнуть края.

8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Приятного аппетита !