Несмотря на вред окружающей среде, химические вещества для борьбы с вредителями и сорняками важны в сельском хозяйстве. Разбираемся, как человечество может прийти к более безвредному производству продуктов питания
А в чем тренд?
Сельское хозяйство как сфера экономики растет из года в год. По данным ООН, в аграрной отрасли заняты более 1,2 млрд человек. Но есть и негативная сторона развития сельского хозяйства — пагубное влияние на экологию. Среди самых распространенных проблем: эрозия почвы, загрязнение водоемов, химическое загрязнение верхнего слоя земли, вымирание некоторых видов зверей и птиц из-за уничтожения их привычных мест обитания.
Сложности отказа от пестицидов
Пестициды нужны, чтобы бороться с вредителями и сорняками. Если их резко запретить, то производительность сельского хозяйства упадет, а цены на с/х продукцию вырастут.
Не существует простого ответа на вопрос, что делать с пестицидами. Дэвид Лорд, фермер из Великобритании, в комментарии изданию TheConversation рассказывает: «Мы, фермеры, хотим производить продукты питания в здоровой природе, однако вынуждены продавать выращенную продукцию по невысоким, близким к себестоимости ценам. Из-за этого не получается вести хозяйство так, как хочется [и приходится использовать пестициды]».
Как можно сократить использование пестицидов
Химикаты загрязняют почву, воду, воздух, влияют на репродукцию и выживание полезных насекомых. По мнению эколога Джессики Напп из Тринити-колледжа Дублинского университета, потенциальными способами борьбы с пестицидами могут быть:
- выращивание растений для покрова земли, а не для сбора урожая, что не даст распространяться сорнякам и улучшит качество почвы;
Общий подход
Пестициды являются частью гораздо более серьезной проблемы — продовольственной безопасности в мире глобализации. Наибольшее влияние на изменения оказывают крупнейшие экономические державы планеты.
Джессика Напп отмечает: «Уровень использования пестицидов можно рационально сократить, но для этого необходим общий подход. Он должен примирить производство продуктов питания с защитой окружающей среды, биоразнообразия и здоровья человека. Мы все несем за это ответственность. Фермеры и потребители должны поддерживать экологически устойчивые методы ведения сельского хозяйства, а правительства — проводить эффективную политику, которая будет способствовать реальным изменениям в использовании пестицидов».